Este vino blanco está elaborado con un 40 % de Viognier, un 40 % de Roussanne y un 20 % de Clairette. Parte de la Roussanne ha sido sometida a una maceración pelicular de 10 días para obtener una mayor intensidad aromática. Esta cuvée presenta una nariz fresca y floral con notas de frutas exóticas, que da lugar a un paladar generoso y refrescante. Este blanco de Ardèche, perfecto para degustar con un queso de cabra local, evoca un aire vacacional.
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Ojo
Color amarillo claro y límpido.
Nariz
Aromático con notas de flores blancas y frescas.
Boca
Muy fresco y afrutado, con aromas de frutas exóticas, buena tensión, generoso y fresco a la vez, amargor en el final.
Servir
A 12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Combina bien con quesos de cabra del sur, pescados mediterráneos cocinados, platos que contengan ajo (pero no demasiado)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine o casa que nos ha impresionado con uno o más vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
El éxito de la finca demuestra el potencial de este sector de la Ardèche meridional, poco conocido durante mucho tiempo pero que ahora está ganando en reputación y calidad. Las viñas del Mas de Libian se cultivan biodinámicamente en suelos de guijarros en la confluencia de los ríos Rhône y Ardèche, produciendo vinos de sorprendente pureza de fruta, sinceridad y concentración, sin dejar de ser frescos.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. MASSIMILIANO G. Publicado el 22/01/2023
Un vino muy elegante, con notas de frutas de pulpa blanca, bien equilibrado y con un agradable final en boca.
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Nota y asesoramiento de M. EMMANUEL P. Publicado el 29/08/2023
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