Este vino blanco está elaborado con un 40 % de Viognier, un 40 % de Roussanne y un 20 % de Clairette. Parte de la Roussanne ha sido sometida a una maceración pelicular de 10 días para obtener una mayor intensidad aromática. Esta cuvée presenta una nariz fresca y floral con notas de frutas exóticas, que da lugar a un paladar generoso y refrescante. Este blanco de Ardèche, perfecto para degustar con un queso de cabra local, evoca un aire vacacional.
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Ojo
Color amarillo claro y límpido.
Nariz
Aromático con notas de flores blancas y frescas.
Boca
Muy fresco y afrutado, con aromas de frutas exóticas, buena tensión, generoso y fresco a la vez, amargor en el final.
Servir
A 12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con quesos de cabra del sur, pescados mediterráneos cocinados, platos que contengan ajo (pero no demasiado)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
El éxito de la finca demuestra el potencial de esta zona del sur de Ardèche, durante mucho tiempo desconocida y que ahora está ganando reputación y calidad. En los terruños de guijarros redondeados, en la confluencia del Ródano y el Ardèche, las viñas de Mas de Libian, cultivadas de forma biodinámica, producen vinos sorprendentes por la pureza de su fruta, su sinceridad y su concentración, sin perder su frescura.