Este vino blanco está elaborado con un 40 % de Viognier, un 40 % de Roussanne y un 20 % de Clairette. Una parte de la Roussanne se sometió a una maceración pelicular de 10 días para conseguir una mayor intensidad aromática. Esta cuvée presenta una nariz fresca y floral con notas de frutas exóticas, y ofrece un paladar generoso y refrescante. Este vino blanco de Ardèche te transporta a un ambiente vacacional y es perfecto para disfrutar con un queso de cabra local.
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Ojo
Color amarillo claro y cristalino
Nariz
Aromático, con notas de flores blancas y frescas
Sabor
Muy fresco y afrutado, con aromas de frutas exóticas; buena intensidad, generoso y fresco a la vez; con un toque amargo en el final.
Servir
A 12°C
Beber antes
2026
Maridajes de comida y vino
Combina bien con quesos de cabra del sur, pescados mediterráneos cocinados y platos que lleven ajo (pero no demasiado)...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada como «Seleccionada» (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo del conjunto de su gama)
Sobre el bodega :
El éxito de la finca pone de manifiesto el potencial de esta zona del sur de Ardèche, durante mucho tiempo demasiado desconocida y que ahora está ganando en reputación y calidad. En los terruños de guijarros redondeados, en la confluencia del Ródano y el Ardèche, las viñas del Mas de Libian, cultivadas según los principios de la biodinámica, producen vinos que sorprenden por la pureza de su fruta, su sinceridad y su concentración, sin perder por ello su frescura.