Vinos del Ródano

El territorio del Valle del Ródano se extiende desde Vienne hasta Aviñón. Cuenta con cerca de 6 000 explotaciones, repartidas en 77 175 hectáreas. El norte de la región goza de un clima continental templado, mientras que el sur disfruta de un clima mediterráneo marcado por el mistral. El Valle del Ródano cuenta con terruños de renombre como Gigondas, Côtes-du-Rhône Villages, Condrieu y Côte-Rôtie. También es la cuna de prestigiosas denominaciones: Saint-Joseph, Hermitage o Châteauneuf-du-Pape. 

Descubra las demás denominaciones: Vacqueyras, Beaume de Venise, Muscat de Beaumes de Venise, Tavel, Costières de Nîmes.

Las variedades de uva del valle del Ródano varían según la ubicación de los viñedos. En el norte, la syrah es la única variedad autorizada para elaborar vinos tintos. En cuanto a los vinos blancos, se cultivan la roussanne, la marsanne y la viognier. Los viticultores del sur de la región utilizan garnacha, cariñena y cinsault para sus vinos tintos, y garnacha blanca, picpoul y clairette para sus vinos blancos. 

Las viñas crecen en la valle del Ródano desde la época romana. Gozaron de gran reconocimiento durante el periodo en que los papas se instalaron en Aviñón, entre 1309 y 1418. En 1650, los viticultores establecieron una normativa destinada a garantizar la autenticidad del origen y a preservar las características de los vinos locales. La fama de la Costa del Ródano se consagró en 1937, por iniciativa del barón Le Roy, con la concesión de la DOP (Denominación de Origen Protegida) Côtes-du-Rhône.

Un viaje por el Ródano para descubrir el vino

A lo largo de algo más de doscientos kilómetros, desde Viena, al norte, hasta Aviñón, al sur, el vino del Ródano nos invita a un viaje a lo largo del río Ródano. Le proponemos descubrir, a través de varias etapas enológicas e históricas, algunos ejemplos del fruto del trabajo de unos seis mil viticultores apasionados y exigentes.

El vino del Ródano septentrional, margen derecha

Al salir de la ciudad de Viena, con sus vestigios romanos y su Teatro Antiguo, y seguir durante unos minutos el curso del río por su margen derecha, llegamos a Condrieu, famosa en todo el mundo por su vino blanco. Sus viñedos, dispuestos en estrechas terrazas, también son propicios para el cultivo de otro vino del Ródano, esta vez tinto: el Côte-Rôtie. Ambos vinos se benefician de viñedos situados junto al río y orientados al sur, en acantilados cuyo suelo es de granito. Si bien el origen de la variedad Viognier, ingrediente principal del vino de Condrieu, se remonta a la civilización griega, hubo que esperar hasta el siglo II o III de nuestra era para que los romanos consagraran el cultivo de la vid en esta región septentrional del vino del Ródano.

El vino del Ródano septentrional, margen izquierda

Continuando con nuestro recorrido fluvial, descubramos el viñedo más extenso de las denominaciones de origen de los vinos del Ródano septentrional: el viñedo de Crozes-Hermitage. El Crozes-Hermitage, un prestigioso cru, se presenta en forma de vinos tintos elaborados a partir de la variedad syrah y de vinos blancos elaborados con las variedades roussanne y marsanne. 

Un poco más al sur, en dirección este, encontramos este vino del Ródano tan particular, un vino espumoso fruto de un método ancestral de gasificación: la prestigiosa Clairette de Die.

El vino del Ródano meridional

Una vez pasada la ciudad de Montélimar, se empiezan a vislumbrar estos territorios del «sur», donde el vino del Ródano madura gracias a la generosa presencia del sol. Estos vinos cuentan ahora con la denominación «Côtes du Rhône Villages». Situados principalmente en la margen izquierda del Ródano, estos viñedos se pueden descubrir recorriendo pequeñas carreteras sinuosas que conectan con preciosas ciudades y pueblos situados en lo que se conoce como «la Drôme Provençale». En el conjunto de estos vinos encontramos una variedad de suelos que confiere a esta familia de vinos del Ródano tantos sabores como diferencias en la composición de los suelos. 

Al oeste, entre Ardèche y el Ródano, se encuentran las Côtes du Vivarais y los vinos de Saint-Andéol. Si el tiempo acompaña durante nuestro recorrido, podremos avistar el monte Ventoux, lo que nos indica que pronto llegaremos a Provenza.

El vino del Ródano meridional, región de Aviñón

En esta generosa región provenzal, en la margen izquierda del río y mucho más allá, en las tierras situadas entre Aviñón, Orange y Vaison-la-Romaine, vamos a descubrir esos vinos que, gracias a una generosa exposición al sol, han dado fama a todos los vinos del Ródano. Basta con mencionar el nombre de Châteauneuf-du-Pape para convencerse de ello. 

En el siglo XIV, el papa Juan XXII, durante su estancia en Aviñón, decidió cultivar la vid en un suelo de arcilla roja y guijarros de cuarzo, y así fue como se desarrollaron por toda la región estos viñedos, estos vinos del Ródano que deleitan nuestro paladar: Châteauneuf-du-Pape, pues, y también Beaumes-de-Venise, Cairanne, Gigondas, Vacqueyras… 

En la otra orilla del Ródano encontramos este vino rosado: el Tavel, y el Lirac tinto. Si seguimos hacia el sur, podemos descubrir por fin un vino del Ródano procedente de viñedos situados entre el río y Nimes: las Costières de Nîmes.

Descubre otras bodegas de la región del Ródano: Dambrun, Xavier Vins, Remizières, Sang des cailloux, Florane, Tardieu Laurent, Bernard Gripa, Marcel Richaud, Usseglio, Fondreche, Montine, Dauvergne Ranvier, Citadelle, Mordorée, Faury, Raspail Ay, Gallety,Colombier,Cayran, Guigal, Nalysy Alain Voge.