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Stéphane Usseglio
Stéphane Usseglio & Thomas Farge - Oxymore 2019
Stéphane Usseglio y Thomas Farge - Oxymore 2019

Stéphane Usseglio & Thomas Farge - Oxymore 2019

Vin de France|Vino tinto
Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (18 clientes)

96/100

James Suckling

92-94/100

Jeb Dunnuck

89-91/100

Robert Parker

accesible
taninos en polvo
originalidad

«¡Una cosecha única que no te puedes perder!»

«El Oxymore 2019 es una colaboración entre Thomas Farge y Stéphane Usseglio. Se trata de un coupage compuesto por un 65 % de Syrah procedente de viñas viejas del norte del Ródano, un 30 % de Garnacha y un 5 % de Counoise. Presenta un color púrpura-rubí intenso, con notas de frutos rojos y negros, caza, pimienta molida y violeta. Esta maravilla entra en boca con un cuerpo de medio a pleno, una textura fluida y elegante y taninos ultrafinos. Mientras que la Syrah ocupa un primer plano en nariz, la Garnacha se manifiesta más en boca, y se trata de un vino sencillamente elegante, homogéneo e innegablemente delicioso en ciernes. Para degustar durante los próximos 7-8 años.» (Jeb Dunnuck, 2020)

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Ámbito

Stéphane Usseglio

Variedad

Oxymore

Cosecha

2019

Denominación

Vin de France

Región

Ródano

Cepas

65% Syrah (Thomas Farge), 30% Grenache (Stéphane Usseglio), 5% Counoise (Stéphane Usseglio), âge moyen des vignes : 60 ans

Tierra

Syrah (Farge): laderas de granito poco pronunciadas; Garnacha (Usseglio): suelos arenosos; Counoise (Usseglio): suelos pedregosos sobre un subsuelo de arcilla roja

Viticultura

Según los principios de la biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Syrah (Farge): sin despalillado, vinificación en depósitos de acero inoxidable que favorece una difusión suave de los polifenoles, maceración de 30 días. Garnacha (Usseglio): despalillado parcial, fermentación en depósitos de hormigón con maceración en frío de 21 días. Counoise (Usseglio): despalillado total, fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados, maceración de 21 días.

Crianza

Syrah (Farge): en barricas que han contenido entre 3 y 5 vinos; Garnacha (Usseglio): en depósitos de hormigón sin revestimiento; Counoise (Usseglio): 8 meses en barricas de medio muid de Stockinger

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color púrpura intenso, rubí profundo

Nariz

Con aromas de frutos rojos y negros, notas de caza, especias, pimienta y violeta

Sabor

Intenso y denso, con una textura elegante y armoniosa, taninos muy finos y delicados, y un buen final.

Servir

Dejar reposar en una jarra si es necesario para que se oxigene en el caso de añadas recientes (menos de 3 años) y a 16 °C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con caza en salsa, carnes rojas con setas, carnes a la parrilla, terrinas...

Más información en Stéphane Usseglio

Más información en Vin de France

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 89-91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Fruto de un proyecto conjunto entre Thomas Farge y Stéphane Usseglio, el Oxymore 2019 es una mezcla compuesta por un 65 % de Syrah, un 30 % de Garnacha y un 5 % de Counoise. Se trata de un concepto interesante, aunque por el momento un poco desequilibrado, ya que el carácter del norte —violetas, arándanos y piedras trituradas— domina actualmente los matices suaves y más ricos del sur. En general, es un vino de cuerpo medio, maduro y accesible, con taninos sedosos en el final de boca. Merece la pena seguir su evolución para ver cómo acaba desarrollándose.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 96/100

Acerca del vino:

Nariz sorprendentemente profunda de mora, tierra húmeda y humo, que evoca la imagen de viñedos otoñales azotados por el viento tras un verano cálido y seco. En boca es corpulento, con una elegancia y una vitalidad notables para este tinto de aroma amplio y muy concentrado. Abundantes taninos, aunque ya están bien integrados. Final largo, con notas de regaliz y minerales. Coupage de un 65 % de Syrah, un 30 % de Garnacha y un 5 % de Counoise.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2020) 92-94/100

Acerca del vino:

El Oxymore 2019 es una colaboración entre Thomas Farge y Stéphane Usseglio. Se trata de un coupage compuesto por un 65 % de Syrah procedente de viñas viejas del norte del Ródano, un 30 % de Garnacha y un 5 % de Counoise. Presenta un color púrpura-rubí intenso, con notas de frutos rojos y negros, caza, pimienta molida y violeta. Esta maravilla entra en boca con una intensidad de media a corpulenta, una textura fluida y elegante y taninos ultrafinos. Mientras que la Syrah destaca en nariz, la Garnacha se manifiesta más en boca; se trata de un vino sencillamente elegante, homogéneo e innegablemente delicioso en su evolución. Para degustar durante los próximos 7-8 años.

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