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Château des Tourettes - Tinus Raisins Rôtis 2016
Château des Tourettes - Tinus Uvas Asadas 2016

Château des Tourettes - Tinus Raisins Rôtis 2016

Vin de France|Vino blanco

15,5/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

mineral
elegante
muslos de pollo rellenos de colmenillas
originalidad
«Una bonita gama aromática, brillante y fresca. En 2016, la nariz resulta mucho más fresca que en 2017. El vino se muestra elegante, con buen cuerpo y una vinosidad fiel al sur, pero con un marcado carácter mineral. Es más tenso que el de 2017. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 - RVF) ¡Sin duda, un vino con carácter e interés!

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Ámbito

Château des Tourettes

Variedad

Tinus Raisins Rôtis

Cosecha

2016

Denominación

Vin de France

Región

Ródano

Cepas

1/3 de Viognier, 1/3 de Roussanne et 1/3 de Marsanne

Tierra

Esta cosecha procede del Château des Tourettes, que cuenta con viñedos situados a gran altitud (unos 400 m) con suelos ricos en caliza.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Durante el prensado se realizó una selección de los mostos para conservar únicamente los primeros mostos destinados a esta cosecha, con el fin de mantener una acidez excelente. Esta cosecha se ha vinificado en barricas, de las cuales el 20 % eran nuevas.

Crianza

La crianza se prolongó durante 8 meses sobre lías en barricas y, posteriormente, 6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido de color dorado

Nariz

Típico de los grandes vinos del sur de Francia, presenta ligeras notas de botritis, aromas de frutos secos, cítricos muy maduros, frutas amarillas, pera y membrillo.

Sabor

Muy amplio y con cuerpo, ácido y complejo, con un agradable toque amargo. Se prolonga con gran intensidad y una longitud muy agradable.

Servir

A 10-12°C

Apogeo

2019-2025

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar como aperitivo, acompañando langosta, tartar de salmón al jengibre, raviolis de langostinos, crema de langosta, empanadillas de trufa o muslos de pollo rellenos de colmenillas.

Más información en Château des Tourettes

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 16,5/20 (Vino de referencia)

Acerca del vino:

Presenta aromas de cítricos muy maduros y frutas amarillas, como la pera y el membrillo. Concentrado, ácido y complejo, sus ligeras notas de botritis le aportan un amargor que lo equilibra. Un vino con carácter e interés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Una bonita gama aromática, brillante y fresca. En nariz resulta mucho más fresco en 2016 que en 2017. El vino se muestra elegante, con buen cuerpo y una vinosidad típica del sur, pero con un marcado toque mineral. Es más tenso que el de 2017.

Sobre el bodega :

El castillo de Les Tourettes cuenta con un bonito viñedo en la meseta de Apt. Maine y Jean-Marie Guffens han reestructurado casi por completo el viñedo, reafirmando su voluntad de crear un terruño de calidad gracias a la replantación de selecciones masales. Los vinos son fieles al estilo de Jean-Marie Guffens, ofreciendo siempre el equilibrio perfecto entre una maduración plena de la uva y una tensión mineral en el final de boca. Jean-Marie y Maine reorientan la producción hacia los blancos y ponen fin a la actividad comercial de Guffens du Sud.

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