Maison Louis Latour - Coteaux de l'Ardèche Grand Ardèche Chardonnay 2023
Médaille d'Argent
Terre de Vins
Recommandé
Cuisine et Vins de France
"Un gran Chardonnay, rico y generoso".
Con sus notas de almendra y su fuerte carácter, Grand Ardèche es siempre un éxito. Elaborado a partir de las mejores parcelas, rigurosamente seleccionadas cada año en la vendimia, el vino se vinifica directamente en barricas de roble fabricadas por Tonnellerie Latour, donde madura durante unos 10 meses como los grandes vinos blancos de Borgoña.
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos verde pálido
Nariz
Rico, con aromas de miel, acacia y almendra
Boca
Generoso, con notas de almendras tostadas, buena acidez, final salino.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Ideal como aperitivo, combina perfectamente con bouchées à la Reine con mollejas, buñuelos de flor de acacia, pescado con nata y mantequilla, queso de cabra de Ardèche, pechuga de pollo con nata...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, sobre todo de los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2024) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Terre de Vins
Vino calificado (guía 2023) Medalla de Plata (cosecha 2021)
Cuisine et Vins de France
Vino calificado Recomendado (Cosecha 2021)
PRECIO 1JOUR1VIN
14
.90
Cash Back 2.00%