Domaine Florent Héritier

La finca Domaine Florent Héritier cuenta hoy con 7 hectáreas de viñedos repartidas en dos parcelas distintas. La primera, de 3,5 hectáreas, se encuentra en las colinas de Frangy y sus alrededores. La segunda, también de 3,5 hectáreas, se sitúa a los pies del castillo de Menthon Saint Bernard, frente al lago de Annecy. 

Creada en 2004, la historia de la finca Florent Héritier comenzó con la adquisición de los viñedos de Frangy. En 2009, toda la finca se convirtió a la agricultura ecológica. Posteriormente, en 2014 se añadió de forma natural la certificación biodinámica Demeter, lo que convirtió a Florent Héritier en el primer viticultor de Saboya en obtener la certificación Biodinámica Demeter. En 2018 se inició una obra colosal que permitió el renacimiento del viñedo de Menthon Saint Bernard con el fin de volver a producir vinos bajo el castillo, en las laderas y frente al lago.