Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
2*Coup de Coeur
Hachette
«Nítido, brillante y ligeramente dorado, el color de esta cuvée, mitad sauvignon gris y mitad sémillon, es especialmente cuidado. El olfato no se queda atrás, con sus potentes pero delicados aromas de frutas blancas (pera) y frutas exóticas maduras. Estos aromas, igualmente intensos, se encuentran en un paladar redondo y suave, bien equilibrado por una fina frescura en el final. Un vino armonioso de principio a fin». (Guía Hachette des Vins 2016)
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Ojo
color ligeramente dorado y brillante
Nariz
Aromas potentes pero delicados de frutas blancas (pera) y frutas exóticas maduras (lichi).
Boca
Redondo y suave, bien equilibrado por un delicado toque fresco en el final.
Servir
a 6-8 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2018
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar como aperitivo o con carnes blancas (pollo con colmenillas, rollitos de ternera, etc.), quesos fuertes (Bleu de Bresse) o con una mousse de chocolate amargo o una ensalada de frutas de temporada.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2014) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Nítido, brillante y ligeramente dorado, el color de este vino, mitad sauvignon gris y mitad sémillon, es especialmente cuidado. El aroma no se queda atrás, con sus potentes pero delicadas notas de frutas blancas (pera) y frutas exóticas maduras. Estos aromas, igualmente intensos, se encuentran en un paladar redondo y suave, bien equilibrado por una fina frescura en el final. Un vino armonioso de principio a fin.
Sobre el bodega :
Alain Mayet desciende de una antigua familia de constructores de catedrales procedentes del centro de Francia, algunos de los cuales se instalaron en el valle del Dordoña. Marlène y Alain Mayet dirigen desde 1981 esta finca de 30 hectáreas.