Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014

Name: Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
Brand: Domaine du Bois de Pourquié
Rating: 3.5 (22 reviews)

Côtes-de-Bergerac|Vino blanco

3.5/5 (22 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Nítido, brillante y ligeramente dorado, el color de esta cuvée, mitad sauvignon gris y mitad sémillon, es especialmente cuidado. El olfato no se queda atrás, con sus potentes pero delicados aromas de frutas blancas (pera) y frutas exóticas maduras. Estos aromas, igualmente intensos, se encuentran en un paladar redondo y suave, bien equilibrado por una fina frescura en el final. Un vino armonioso de principio a fin». (Guía Hachette des Vins 2016)

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Ámbito

Domaine du Bois de Pourquié

Cosecha

2014

Denominación

Côtes-de-Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

56% Sauvignon Gris, 44% Sémillon

Tierra

suelos arcilloso-silíceos y bulbosos

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración durante 48 horas. Prensado. Desfangado en frío. Fermentación a 19 °C.

Cría

2 a 3 meses en depósito con trasiegos regulares.

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

48 g/l

Ojo

color ligeramente dorado y brillante

Nariz

Aromas potentes pero delicados de frutas blancas (pera) y frutas exóticas maduras (lichi).

Boca

Redondo y suave, bien equilibrado por un delicado toque fresco en el final.

Servir

a 6-8 °C

Beber desde

2016

Beber antes

2018

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar como aperitivo o con carnes blancas (pollo con colmenillas, rollitos de ternera, etc.), quesos fuertes (Bleu de Bresse) o con una mousse de chocolate amargo o una ensalada de frutas de temporada.

Más información en Domaine du Bois de Pourquié

Más información en Côtes-de-Bergerac

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2014) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Nítido, brillante y ligeramente dorado, el color de este vino, mitad sauvignon gris y mitad sémillon, es especialmente cuidado. El aroma no se queda atrás, con sus potentes pero delicadas notas de frutas blancas (pera) y frutas exóticas maduras. Estos aromas, igualmente intensos, se encuentran en un paladar redondo y suave, bien equilibrado por una fina frescura en el final. Un vino armonioso de principio a fin.

Sobre el bodega :

Alain Mayet desciende de una antigua familia de constructores de catedrales procedentes del centro de Francia, algunos de los cuales se instalaron en el valle del Dordoña. Marlène y Alain Mayet dirigen desde 1981 esta finca de 30 hectáreas.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 22 opiniones