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Lionel Osmin & Cie - Marcillac Fer de Soif 2023

Lionel Osmin & Cie - Marcillac Fer de Soif 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

Robert Parker

89/100

Bettane & Desseauve

Fer Servadou
vino de mesa
listo para beber

«Un vino fresco y fácil de beber, que realza la variedad de uva Mansois»

«La etiqueta lo dice todo, y no defrauda. Este Fer Servadou tiene todo lo que se le pide a un vino para compartir, fácil de apreciar, pero sin por ello carecer de carácter. Con un atractivo color granate, ofrece en nariz un aroma magnífico y complejo, que denota una gran madurez de la vendimia, con aromas tan intensos como apetecibles de frutos negros confitados y especias sobre un fondo mineral. En boca se muestra redondo, sedoso, carnoso e intensamente aromático. Un vino elocuente y endiabladamente seductor.» (Guía Hachette 2025).

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Campo

Lionel Osmin & Cie

Variedad

Fer de Soif

Cosecha

2023

Denominación

Marcillac

Región

Suroeste

Cepas

100% Fer Servadou (ou Mansois)

Tierra

Viñedos en terrazas, suelos rojos y ferrosos conocidos como «Rougiers»

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales tardíos

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con extracciones suaves, fermentación controlada (23 °C como máximo) y maceración de entre 12 y 18 días

Cría

En depósitos

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido morado brillante

Nariz

Expresivo y fresco, con aromas característicos de regaliz y violeta, y notas de peonía y pimiento rojo

Paladar

Aromático y muy fresco, con una estructura suave y apetecible

Servir

A 15°C

Beber antes

2027

Más información en Lionel Osmin & Cie

Más información en Marcillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 89/100

Bodega calificada (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Con un enfoque comprometido, ético y responsable, Lionel Osmin ha creado esta bodega homónima de alta costura con la idea de liberarse de las denominaciones de origen para destacar mejor la variedad de uva y ofrecer una interpretación sencilla y placentera de los vinos. Desde Pau, la empresa elabora una variada gama de unas treinta cosechas y firma algunos armagnacs. Se encarga de la comercialización del Clos Joliette, una joya del Jurançon, y de los vinos de la finca Berthoumieu. La gama, esculpida por Damiens Sartori, la figura clave de la vinificación, ofrece excelentes resultados en todos los precios.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Acerca del vino:

La etiqueta lo dice todo, y no defrauda. Este Fer Servadou tiene todas las características de un vino para compartir, fácil de apreciar, pero sin por ello carecer de carácter. Con un atractivo color granate, ofrece en nariz un aroma magnífico y complejo, que refleja la gran madurez de la cosecha, con aromas tan intensos como apetecibles de frutos negros confitados y especias sobre un fondo mineral. En boca se muestra redondo, sedoso, con cuerpo e intensamente aromático. Un vino elocuente y tremendamente seductor.

Sobre el bodega :

Hijo de un joyero de Bearne, Lionel Osmin se formó como ingeniero agrónomo y fundó en 2010 una importante empresa comercializadora especializada en vinos del suroeste de Francia, desde Irouléguy hasta Bergerac, y desde Madiran hasta Marcillac. Al frente de la elaboración de vinos de esta amplia gama se encuentra el enólogo Damiens Sartori.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 90/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El Fer de Soif 2023 presenta un bouquet ligeramente herbáceo con aromas de grosella negra, violeta, regaliz, especias y moras. De cuerpo medio y denso, es redondo y rico, con taninos bien estructurados, y termina con un final largo, un poco rústico pero elegantemente herbáceo. Es perfecto para acompañar un filete de costilla o un chuletón.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega destacada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Aunque sabe elaborar vinos con uvas procedentes de otros lugares, es en el ámbito local donde Lionel Osmin destaca más, con cuvées de terruño precisas y definidas. Este comerciante y viticultor de Pau ofrece también una gama de vinos monovarietales: variedades autóctonas, sin denominación de origen, como el prunelard, el abouriou, el mauzac… Por último, Lionel Osmin elabora algunas curiosidades, empezando por un vino dulce natural de tannat y malbec.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 13/07/2025

Descubrimiento de este Marcillac depurado, ligero y fluido, que despliega un jugo de color rojo sangre de gran frescura, enmarcado por taninos francos que liberan un coulis de frutos rojos vivos y negros, aderezado con algunas notas florales y de zanahoria. Final picante y persistente. Un vino de amigos relativamente fácil de beber, cuya vivacidad se puede apreciar con un pollo a la vasca o unas costillas de cerdo marinadas a la barbacoa. Puntuación = 3,8

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