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Rosette
La denominación de origen Rosette, en la región de Bergerac, se encuentra en el territorio que se delimitó en 1322 con el nombre de «Vinée de Bergerac». La denominación de origen controlada se obtuvo mediante el decreto del 12 de marzo de 1946.
En la década de 1960, el viñedo de Rosette, que hasta entonces había caído en el olvido, volvió a explotarse. En la actualidad, la superficie de viñedo que puede acogerse a la denominación Rosette está limitada a 125 hectáreas. Sin embargo, solo 24 hectáreas son explotadas por 12 viticultores.
El terruño de Rosette se encuentra al noroeste de Bergerac, en las laderas soleadas de la margen derecha del río Dordoña. El suelo es arcillo-graveloso. Para cumplir con el pliego de condiciones de la denominación, los vinos de la AOC Rosette deben elaborarse a partir de las variedades de uva Sémillon, Sauvignon y Muscadelle.
Más información en la página web de Rosette
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