71ème édition de la Fête des Vins de Chablis les 26 et 27 octobre 2019

A la fin du mois, la ville de Chablis, située dans l’Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté, accueillera sa traditionnelle Fête des Vins, la 71ème édition. Le samedi 26 et le dimanche 27 octobre, les amateurs, professionnels, connaisseurs et aussi le grand public sont attendus pour participer à diverses animations, dont des dégustations. Organisée par l’Office du Chablis en partenariat avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), cette manifestation célèbre l’appellation d’origine contrôlée Chablis. A cette occasion, des vignerons, des maisons et domaines (une quarantaine environ) seront présents pour faire découvrir leur activité et leur production. Et l’entrée étant gratuite, il serait dommage de ne pas y participer ! De plus, quelques nouveautés seront proposées cette année mais pour l’instant, le secret est encore bien gardé par les organisateurs.

Une manifestation incontournable alliant dégustations et découverte

C’est en 1949 que fût organisée la première Fête des Vins de Chablis. Depuis, la tradition s’est bien installée. En 2018, elle a fêté ses 70 ans et cette année, pour sa 71ème édition, une fois n’est pas coutume, le nouveau millésime sera à l’honneur. Mêlant convivialité, solennité, dégustation, animations et découverte, elle s’annonce aussi riche et festive que les éditions précédentes. Pour les professionnels du Chablisien et du Grand Auxerrois, cet événement est également un moyen d’aller à la rencontre du public, de faire découvrir leur savoir-faire, leur terroir et cette AOC. De même, comme tous les ans, la Confrérie des Piliers Chablisiens défilera avec les Parrain et Marraine du millésime 2019 et des fanfares locales. Un moment incontournable, qui est toujours attendu avec impatience par les participants et qui plaît aux petits comme aux grands.

De nombreuses animations prévues pour ces deux journées de fête

Labellisée Vignobles et Découvertes, la Fête des Vins de Chablis se déroule désormais le 4ème week-end d’octobre. Ainsi, les 26 et 27 octobre prochains, la ville sera au cœur des festivités. Et le programme est très complet puisque le samedi 26, outre des dégustations et des stands gastronomiques, vous pourrez assister à une exposition de matériel viticole et au banquet des Piliers Chablisiens. Le lendemain, le 27 octobre, vous aurez également le choix entre plusieurs activités : une balade découverte des crus dans le vignoble (avec 6 départs organisés toutes les 15 minutes, de 9h30 à 11h), le défilé des Piliers Chablisiens, des discours et des animations de rue. Et ce n’est pas tout … quelques surprises ont également été programmées. Pour en savoir plus, il vous suffit de réserver votre week-end et de vous rendre à Chablis les 26 et 27 octobre 2019 !