Faut-il servir du vin blanc ou du rouge avec une raclette ?

Avec une raclette, mieux vaut servir du vin blanc pour sa fraîcheur. Mais il est aussi possible d'opter pour du rouge qui se marie bien avec la charcuterie.

Olivier - 21/01/2019

2018 : une année de succès pour le Crémant de Bourgogne

Ces dernières années, les ventes du Crémant de Bourgogne ont crû en France et à l'étranger. Et on le retrouve de plus en plus sur les tables lors des fêtes.

Olivier - 15/01/2019

Le Conseil d’Etat valide le cahier des charges de l’AOP Pic Saint Loup

Suite à un recours de vignerons, le Conseil d'Etat a examiné le cahier des charges de l'AOP Pic Saint Loup et annulé une seule mesure qu'ils contestaient

Olivier - 12/01/2019

Oenologie : la sommelière angevine Pascaline Lepeltier élue “Personnalité de l'année 2019” par la RVF

La Revue du Vin de France vient de désigner Pascaline Lepeltier "Personnalité de l'année 2019". La sommelière, née à Angers, vit à New York et est une passionnée de vins bios.

Pernelle - 11/01/2019

Vente des Hospices de Beaune 2018 : nouveau record avec 14,2 millions d'euros d'enchères

La vente des vins des Hospices de Beaune s'est achevée dimanche 18 novembre 2018 sur un nouveau record. Le total des enchères sur les 828 pièces misent en vente atteint 14,2 millions d'euros.

Pernelle - 23/11/2018

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