Bodega Rolland

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Après une première expérience à Cafayate dont va résulter le partenariat avec la famille Etchart (San Pedro de Yacochuya), Dany et Michel Rolland poursuivent leur activité de consultants en Argentine. C'est à cette occasion que Michel Rolland lance l'initiative de Clos de los Siete, un projet mis en place grâce à l'investissement d'un groupe d'amis bordelais. Le domaine, qui s'étend sur 850 hectares, est une entité de gestion collective et divisé en vignobles individuels. Chaque membre contribue à l'élaboration de cette cuvée phare.

Jusqu'en 2010, quatre caves sont opérationnelles sur le "campo". La Bodega Rolland est la dernière cave à être construite et devient opérationnelle pour la vendange 2010. Y sont vinifiés, les raisins de Miraflor, le vignoble de 100 hectares de Michel Rolland situé sur la bordure la plus proche des Andes, à 1000m d'altitude

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Bodega Rolland - Mariflor Malbec 2012

Mendoza

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« Le Mariflor Malbec 2012 présente des notes lactiques puissantes, des arômes de prunes mûres, de myrtilles et beaucoup de violettes. Concentré et mûr, il développe des arômes balsamiques avec le temps. La bouche est très compacte, il n'y a pas de faille. Les tanins sont abondants, l'acidité est bonne et rend le vin équilibré. C'est un classique modernisé, fermenté en cuve béton avec des levures indigènes et élevé en barriques pendant 15 mois. Il se bonifiera avec le temps. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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