Domaine Guénaël Jambon

3.6/5Voir les 19 avis

Guénaël s'est installé au domaine en 2001 après des études de viticulture et œnologie en Bourgogne. En 2004, il reprend le domaine des Roches du Py et étend ainsi son domaine notamment sur la « côte du Py ». En 2007, il s'agrandit encore au « grand-cras » et en 2012 avec l’acquisition de Morgon.

Les terroirs et les cuvées du domaine Guénaël Jambon sont travaillés avec une philosophie parcellaire et « nature », où la valorisation du terroir reste la base pour la création des vins.

Avec toujours comme idée en tête d’élaborer des vins nets et précis. Les parcelles se situent pour la plupart sur le versant sud de la côte du Py riche de son terroir par les roches bleues, schistes, roche en décompositions d’oxyde de fer et manganèse. Donnant un Morgon avec de la minéralité, du fruit et de la matière. La seconde partie des Morgon est située sur les climats les « Charmes » et « Grands Cras » sur des terroirs granitiques et sableux, donnant des vins généreux aux notes de fruits rouges et des tanins souples. L’exposition et le terroir exceptionnel de ces parcelles sont associés à un respect de la vigne avec un travail cultural rigoureux. En effet Guénaël s’engage à laisser toute l’expression au terroir par le travail du sol, l’enherbement et la lutte raisonnée des vignes. La maîtrise des rendements et la récolte manuelle permettent une sélection de la vendange pour obtenir une qualité organoleptique optimum des raisins en vue de la vinification. Les vins sont élevés selon leurs typicités avec des vieillissements en cuves, foudres de chênes et barriques.

Le domaine se compose de 20 hectares plantés en Gamay : Morgon « Côte du Py », Morgon « Charmes », Morgon « Grand Cras », Fleurie, Chiroubles, Beaujolais Villages

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Domaine Guénaël Jambon - Morgon Côte du Py Réserve 2020

Morgon

Vin rouge

3.3/5 (6 avis)

89/100 RVF

gamay

potentiel

viande rouge

qualité prix

« Top qualité/prix ! »

« Le nez séduit par ses notes de poudre de cacao, de fruits rouges et de bâton de réglisse. La bouche est en demi-corps, avec une petite chaleur en finale. Il faudra le boire dans la jeunesse. » (La Revue du Vin de France - juillet 2022) Une cuvée bien connue des clients 1J1V et régulièrement primée par la presse. Le 2020 fait à nouveau très belle impression. C'est rond, avec une belle intensité. Du potentiel !

Domaine Guénaël Jambon - Morgon Côte du Py Réserve 2018

Morgon

Vin rouge

3.6/5 (8 avis)

2*Étoiles Hachette

gamay

intensité

profond

« Top qualité/prix ! »

« Coup de cœur l'an dernier avec cette même cuvée version 2017, et très régulièrement présent dans le Guide ces dernières années, Guénaël Jambon maintient le bon cap. Il nous propose ici un Morgon puissant et d'une grande profondeur. Les raisins, en provenance de vignes de 50 ans, macérés en grappes entières et élevés à 20 % en fût, ont visiblement été récoltés à haute maturité : les notes de fruits noirs s'associent aux épices. Les tanins sont concentrés et la finale, longue et intense, achève de convaincre. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Maturité, profondeur... un vrai coup de cœur.

Domaine Guénaël Jambon - Morgon Côte du Py Réserve 2017

Morgon

Vin rouge

3.8/5 (5 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

15,5/20 Bettane & Desseauve

« Un vin qui séduit le nez et flatte le palais tout au long de sa dégustation. Les notes de fruits noirs s'accompagnent de touches minérales et réglissées. En bouche, les tanins sont présents tout en restant souples. Une macération en grappes entières et un élevage de huit mois en cuve ont permis à Guénaël Jambon de mettre parfaitement en valeur le potentiel de son terroir. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un très beau vin tout en élégance.

Domaine Guénaël Jambon - Morgon Côte du Py Réserve 2017

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