Brkic

Brkic
Le domaine Brkic se situe dans la région de Mostar. Ce petit vignoble de 3 ha cultivé en biodynamie est la fierté du domaine Brkic avec ses 2 cépages endémiques : le zilavka en blanc et le blatina en rouge.

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Brkic - Zilavka 2018

Le Zilavka, cépage endémique de la région de Mostar, donne un vin minéral et frais aux parfums d’herbe coupée, de fenouil et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est complexe et suave avec une finale sur la tension et légèrement saline.