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Brasserie Entre 2 Mondes
La Brasserie Entre 2 Mondes c'est un mélange du Québec et de la Suisse installée en France. C'est aussi la rencontre de Daniel Longval, maître brasseur Québécois passionné venu en Suisse apprendre un autre métier, celui de fromager, et de Fabienne Demierre Suisse, passionnée des montagnes. Ils soulignent ainsi les différences entre les continents, les cultures, les bières industrielles et artisanales...
Installée depuis en terres franc-comtoises dans la Vallée de La Loue, la Brasserie Entre 2 Mondes propose des bières artisanales élaborées avec du malt issu de l'agriculture biologique. Ces bières de garde sur lie, sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. Des bières de caractère, remplies de personnalité et qui révèlent le grand cœur de ses instigateurs. Des épices, de l'onctuosité par une mousse généreuse, de la vivacité pour réhausser le tout. L'invitation au voyage Entre 2 Mondes...
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