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Domaine de Gournier

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C'est en 1983 que Maurice Barnouin, pionnier de l'IGP Cévennes, reprend les commandes de l'exploitation fruitière de son père à la fin des années 1950. Il y développe un vignoble sur ces terres fraîches du piémont cévenol. Aujourd'hui, la famille dispose de 180 ha en deux exploitations : le Domaine de Gournier et, depuis 2009, le Mas Brès, 45 ha exploités en bio et plantés de 23 cépages différents.

Le Domaine Gournier est situé sur les coteaux du Gardon et bénéficie d'une situation unique due à la fraîcheur qui descend des Cévennes et reste bloquée sur un sous-sol essentiellement argilo-calcaire. Après un très gros travail dans les vignes, dans un grand respect de la nature et l’environnement, les raisins sont vendangés à parfaite maturité puis vinifiés cépage par cépage.

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