Vins de Languedoc

« LA Cuvée phare du domaine, savoureuse et élégante pour ce premier millésime en bio »

Ce Pic Saint-Loup Vieilles Vignes est parfaitement équilibré, sur des superbes arômes de chocolat et fruits rouges. Les notes mentholées apportent une belle fraîcheur à l'ensemble et les tanins sont parfaitement intégrés.

« Petit prix, grand délice ! »

Voici un Sauvignon qui mettra tout le monde d'accord ! Avec un nez flatteur d'agrumes et de verveine, se poursuivant par une bouche délicatement citronnée et un prix tout doux ! Il trouvera facilement sa place autour d'une tablée de fruits de mer. En été vous pourrez l'accorder facilement sur vos apéritifs ou barbecue.

« Malepère rond, structuré et harmonieux, à découvrir absolument ! »

Un Malepère dominé par le merlot, au nez puissant de fruits rouges et notes épicées, de vanille et d'eucalyptus venant rafraîchir l'ensemble. Il se caractérise par un beau volume et une remarquable persistance aromatique.

« Plaisir simple et immédiat pour cette cuvée à petit prix ! »

Le Pont du Diable rouge développe des arômes de petits fruits noirs légèrement réglissés, aux notes fumées. De beaux volumes et une belle rondeur se manifestent en bouche, suivi d'une intensité aromatique concentrée aux notes balsamiques et de fleurs de thym. Ce vin peut aussi être consommé frais.

« Ne manquez pas cette occasion de déguster un vin blanc de qualité à petit prix ! »

«Pommes vertes, poires fraîches, citrons et une touche de romarin. Il est élégant, frais et minéral, avec un corps moyen et une acidité vibrante. Grenache blanc et sauvignon. A boire dès maintenant.» (James Suckling)

« Déclinaison en blanc de la cuvée Okapy, à découvrir de toute urgence ! »

Okapy blanc est la cuvée parfaite à savourer autour d'un plateau de fruits de mer et de crustacés. Elle égayera vos papilles par sa finesse, ses arômes floraux et de fruits blancs, mais aussi par sa belle fraîcheur. (Bouchon en verre)

« Issu d'un cépage ancien et oublié le Gibi, ce blanc sera vous étonner par sa gourmandise, sa délicatesse et son côté acidulé »

«Le Gibi est cet ancien cépage retrouvé dans le fabuleux patrimoine végétal du grand-père de Vivien Roussignol. Ici assemblé aux grenaches blanc et gris, il donne des notes d'agrumes, de thym et une bouche ample qui termine sur une impression salivante.» (La Revue du Vin de France - Mai 2024) Découvrez ce vin plein de surprise !

« Un Saint Chinian complexe et profond issu d'un assemblage de vieilles vignes, un pur régal ! »

Les Païssels est un vin corsé et solaire, tout en complexité sur des notes épicées, de fleur d'oranger confite et chocolatées. Remarquable en bouche par son élégance et sa longueur. Splendide réussite au beau potentiel de garde.

« Pur plaisir pour ce Saint Chinian riche et expressif, à petit prix ! »

Le Banel se caractérise par des arômes de poivron et de thym, des notes de garrigues dotées une belle fraîcheur. Puissant en bouche avec ce côté velouté, il séduira votre palais à chaque gorgée. Un vin rouge friand et tendre, d'un splendide équilibre.

« Véritable coup de cœur pour cette cuvée enchanteresse, laissez vous séduire par le nouveau millésime ! »

Un vin complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges et noirs, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux.

« Véritable succès pour ce grand vin du Languedoc »

Découvrez une pépite du Languedoc, véritable succès pour ce millésime 2022. Un vin rouge au bouquet aromatique éclatant, débordant de fruits, dont la richesse et la générosité sauront vous séduire.

« Redécouvrez cette appellation phare de la région, aux bulles fines et fraîches, mettant à l'honneur le Mauzac ! »

«Tout est bon chez elle, il n'y a rien à jeter », ce pourrait être la devise de cette maison limouxine ! Si les jurés ont donné une faible préférence à ce Réserve, c'est pour la qualité de sa bulle, sa fraîcheur, la tonicité de son fruit et sa petite amertume finale qui achève de rafraîchir, et de convaincre.» (Le Guide Hachette 2024)

« Une cuvée phare de la Maison Antech, animée d'une fine effervescence. Limoux de qualité fait pour la table et les petits budgets »

«Toutes les cuvées présentées ont été retenues par les jurés, une sacré performance. Parmi celles-ci, Eugénie, à l'effervescence délicate, drapée dans une robe d'or très pâle, dévoile un nez toasté et de fleurs blanches miellées. Un vin qui concilie amplitude, rondeur, finesse et légèreté en bouche, et qui prend son envol dans une finale aérienne, très fraîche, étirée sur les fruits blancs. Une superbe réalisation.» (Le Guide Hachette 2024).

« La cuvée "gourmande et guillerette" du domaine ! »

Il est vrai qu'avec ses expressions de fruits exotiques, de pêche-abricot, d'agrumes confits, ses subtiles notes de fruits secs et sa fraîcheur en bouche, ce viognier séduit d'emblée. Un vin à boire entre amis à l'apéritif comme sur des entrées à base de poissons... Une valeur sûre de la Maison Delas !

« Une cuvée 100% Syrah gourmande et accessible, au superbe rapport qualité/prix »

«Belle syrah veloutée et expressive, avec sa belle expression de mûre sauvage et d'épices douces, sa trame tendre et une vraie justesse aromatique. Si elle semble jouer sur la souplesse, elle a la constitution pour vieillir avec grâce au moins cinq ans.» (La RVF 2024)