Vins de Languedoc

Vins de Languedoc
Notre site de ventes privées de vins vous propose un large choix de vins du Languedoc au meilleur prix

Les vins du Languedoc se font connaître dès le VIe siècle av. J.-C. sous les Grecs. Les Romains structurent par la suite le territoire et apportent leurs connaissances techniques. Le vignoble du Languedoc profite de l’essor de la région suite à la construction du canal du Midi au XVIIe siècle puis à l’arrivée des chemins de fer au XIXe siècle. En 1907, une grande révolte des viticulteurs du Languedoc éclate, suite à une surproduction de vin. Il faut attendre 1970 pour que l’ensemble de la profession se restructure et offre une qualité homogène des vins du Languedoc

Le territoire du Languedoc est diversifié et abrite de nombreux cépages. On peut notamment citer la syrah, le grenache, le mourvèdre et le cinsault mais aussi des cépages plus confidentiels comme le cot, le malbec, le chenin et le rolle. 

Le vignoble du Languedoc couvre une large partie du Sud-Ouest : on le retrouve dans les départements de l’Aude, du Gard, de l’Hérault et des Pyrénées-Orientales. Présente de Nîmes jusqu’au sud de Narbonne, la vigne s’étend jusqu’aux contreforts du Massif Central. La variété du territoire est telle que certaines parties du vignoble bénéficient de la douceur du littoral méditerranéen tandis que d’autres sont soumis aux rigueurs du climat montagneux. Le territoire des vins du Languedoc compte de nombreuses grandes appellations réputées, parmi lesquelles on peut citer : Pic Saint-Loup, Faugères, Saint-Chinian, Corbières, Minervois ou Coteaux du Languedoc.


Pour les appellations, n'hésitez pas à vous renseigner sur  : Picpoul de Pinet, Terrasses du Larzac, Saint Guilhem le désert, Sable de Camargue, Pays d'Oc, Fitou.

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Languedoc.

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Nos dernières ventes de vins de Languedoc

Domaine de la Cendrillon - Corbières rosé Minuit 2022

1*Étoile Hachette

-

90/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2021)
floral
léger
salin
apéritif
tartare de poisson

Cette cuvée rosé à la délicate robe rose pastel s'exprime avec charme et légèreté, dévoilant de subtiles nuances florales et fruitées de rhubarbe et de petits fruits rouges frais. Empreinte de notes iodées, la bouche est tendre, fraîche et s'épanouit avec élégance. Un accord autour de tartare de poissons ou carpaccio serait idéal pour la saison estivale !

Domaine de la Cendrillon - Corbières Inédite 2017

92/100 Jeb Dunnuck

-

91/100 Robert Parker

-

90/100 Bettane & Desseauve

épicé
rond-souple
soyeux
viande rouge
cuisine thaï

« Sélection Parcellaire »

« Cette cuvée montre des tannins fins dans une matière onctueuse, bien enrobée puissante en saveurs méditerranéennes.» (Le Guide Bettane + Desseauve). Une cuvée raffinée, élégante et complexe, mettant en évidence le potentiel de garde des vins de la région. À tester avec un carré d'agneau en croûte d'herbes !

Domaine de la Cendrillon - Corbières Essentielle 2019

90/100 Jeb Dunnuck

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)
épicé
généreux
fruits noirs
viande rouge
barbecue
prêt à boire
qualité prix

« Top qualité/prix »

Une robe rubis éclatante, des fruits rouges et noirs mêlés et une attaque gourmande, croquante. La Syrah, majeure dans l'assemblage apporte structure et épices, dans une bouche généreuse aux tanins fondus. Une très belle entrée en la matière pour ce délice au style définitivement méditerranéen !

Domaine de la Cendrillon - Corbières N°1 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

2*Étoiles Hachette

-

96/100 Decanter

-

93/100 Jeb Dunnuck

-

15/20 Bettane & Desseauve

puissant
charpenté
fraîcheur
mentholé
viande rouge
gibier

« Corbières grande classe ! »

« Une cuvée haut de gamme dont le très long élevage en fûts (24 mois) n'a pas terni les arômes, bien au contraire. Très élégant, le nez décline la mûre, la framboise et la pivoine sur un fond finement boisé. La même élégance caractérise la bouche, qui séduit par sa texture charnue, ses tanins de grande classe et son fruit qui a digéré le chêne. Puissant, harmonieux et de belle garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Les Vignes Oubliées -Terrasses du Larzac 2021

91/100 James Suckling

épicé
puissant
charnu
tanins enrobés
viande rouge
plats cuisinés

« Rare ! »

Ce vin a tout d'un grand : structure profonde, plein et gourmand tout en restant fin, il est racé et puissant en saveurs. Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir ! Grande bouteille, un vin de haut niveau. Fin, suave, élégant. Attention, disponible en quantité limitée...

Domaine d'Aupilhac - Le Carignan rouge 2021

93/100 RVF

-

88/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
carignan
plat épicé
viande grillée
vieilles vignes
biodynamie

Le Carignan provient de vignes de plus de 60 ans dont les raisins sont ramassés mûrs avec de faibles rendements. Souvent un peu rustique dans sa jeunesse, il est puissant avec des parfums de fruits noirs, de réglisse et de fumé. Sa complexité arrive après quelques années de vieillissement. Une très belle bouteille !

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Montpeyroux Les Cocalières rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (9 avis)

95/100 Coup de Cœur RVF

-

92/100 Bettane & Desseauve

épicé
charmeur
fruits rouges
biodynamie

« Best-Seller »

« Au cœur de la garrigue, à 350 mètres d'altitude, sur les contreforts du Larzac, Les Cocalières est un terroir unique, isolé, magnétique. La géologie n'est pas en reste, avec un sol argile-calcaire et basaltique très caillouteux. Le vin a la gueule du lieu, vibrant, frais et puissant, floral et réglissé. La texture est très élégante, la finale salivante et fumée.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 - RVF) Un Languedoc moderne à avoir dans sa cave.

Clos Marie - Pic Saint-Loup Simon 2021

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
épicé
puissant
soyeux
gibier

Simon présente un nez fin et très floral, sur de petits fruits noirs sauvages. La bouche est dense et serrée, dotée d'une finale rafraîchissante. À déguster sur un gratin d'aubergines, du canard aux olives... L'archétype du Pic Saint-Loup !

Domaine d'Aupilhac - Montpeyroux rouge 2020

92/100 RVF

-

90/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)
épicé
soyeux
profond
précis
viande grillée
biodynamie

Cette très belle cuvée du domaine provient des terrasses en coteaux argilo-calcaires, et se distingue par une expression totale du terroir, alliant une bonne complexité olfactive à une grande longueur en bouche. Dans la plus pure tradition languedocienne !

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Lou Maset 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

89/100 RVF

fruité
rond-souple
apéritif
biodynamie
entre amis

« Lou Maset est un vin ample, ouvert, sur le chocolat et le fruit noir et une finale dense qui ramène de l'énergie.» (Le Guide RVF 2023) Languedoc gouleyant, fruité et rafraîchissant, Lou Maset est un vin de tous les jours bâti sur le duo du Cinsault-Grenache. Un assemblage aux saveurs très subtiles qui offre une belle amplitude en bouche, avec des tanins très soyeux et une finale épicée. Un vin convivial !

Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (5 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
floral
fraîcheur
bombe de fruits
pépite

Les vieux Cinsault sont au cœur de cette cuvée éclatante de fruits, appuyée par le Grenache, la Syrah et le Carignan. Un irrésistible vin gourmand et onctueux signé Jean-Baptiste Granier. Le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une belle fraîcheur. Une bombe de fruit top qualité-prix !

Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda blanc 2021

93/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2020)
complexe
minéral
intensité
poisson
biodynamie

« Quantités limitées »

Grand blanc du Languedoc, il allie complexité et minéralité en mariant la typicité de deux magnifiques terroirs : l'intensité aromatique de "Cocalière" et la fraîcheur "d'Aupilhac". Que ce soit sur un espadon grillé, du topinambour au four ou une blanquette de veau il ravira vos papilles. Un vrai vin de gastronomie !

Domaine du Mas Lou - Faugères Angaco 2021

91/100 RVF

(Notes millésime 2020)
fruité
rond-souple
concentré
viande rouge

Cet assemblage purement méditerranéen (Carignan 60%, Grenache, Syrah, Lledoner Pellut) s'exprime dans un nez frais de griotte, de réglisse et d’olive noire. La bouche est concentrée mais croquante, sur la fraise, la menthe et la pierre à fusil. Un équilibre frais, rond et digeste pour ce vin aérien.

Domaine du Mas Lou - IGP Côtes de Thongue Amboro 2022

89/100 RVF

(Notes millésime 2021)
fruité
apéritif
charcuteries
qualité prix
vin de copains

Cette cuvée dans l'air du temps, associe le Cinsault au Grenache (60%) sur des jeunes vignes. Les notes fraîches de fraise et de framboise accompagnent une bouche délicate qui ne manque pas de relief. Un rouge au caractère franc, convivial et au joli fruité.

Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2021

93/100 Coup de Cœur RVF

(Notes millésime 2020)
syrah
épicé
fruits noirs
viande rouge
filet de boeuf
pépite

« Une pépite à ne pas manquer ! »

Cette cuvée coup de cœur, principalement bâtie sur des vignes de Syrah plantées sur un terroir de schistes à plus de 300 m, s'exprime avec finesse, gourmandise et générosité. Au nez, la trame fumée et balsamique, s’ouvre sur des notes de fruits noirs et de thym. La bouche, juteuse, mêle les fruits des bois et une expression graphite.