Vins de Languedoc
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Appellations de vins de Languedoc
Nos dernières ventes de vins de Languedoc
Clos des Nines - Grès de Montpellier L'Orée 2019
Grès de Montpellier
|Vin rouge
|Bio
16/20 Bettane & Desseauve
L’Orée est le reflet aromatique des garrigues environnantes, mûres de ronces et petits fruits rouges soutenues par des notes fumées et chocolatées. Véritable vin de terroir, la bouche s’exprime avec charme et une attaque soyeuse et ample. La finale florale est désaltérante, tout en fraîcheur.
Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021
Coteaux du Languedoc
|Vin blanc
|Bio
Ce vin blanc gastronomique révèle toute l’expression du terroir de Fabrègues dans un assemblage bien méridional (Grenache blanc, Roussane, Vermentino, Viognier). L’attaque est ronde, riche et d'une aromatique intense avec une finale épicée. Une cuvée qui se portera bien sur des volailles en sauce crémée et champignons.
Mas Seren - Cévennes Lilith 2021
IGP Cévennes
|Vin rouge
|Bio
Cette belle cuvée des Cévennes porte le nom d'une étoile, Lilith, issue de 50% Cinsault et 50% Grenache. Avec pureté et une belle énergie le nez se montre fin et élégant sur les fruits rouges et relevé par des notes cacaotées et florales. La bouche charnue, avec un beau grain sur les tanins et offre une belle fraîcheur apportant du relief.
Domaine du Pas de l'Escalette - Languedoc Les Petits Pas 2021
Languedoc
|Vin rouge
|Bio
90/100 RVF
Les Petits Pas est un Languedoc parfumé, s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges et de notes boisées. La bouche est fraîche, pourvue d'une réelle souplesse et de croquant, d'un beau mordant, de tanins fins, et d'une finale sur le fruit et la fraîcheur.
Domaine du Pas de l'Escalette - Terrasses du Larzac Les Clapas rouge 2020
Terrasses du Larzac
|Vin rouge
|Bio
93/100 Coup de Cœur RVF
À l'image de ces petits tas de pierres, appelés "Clapas", ce vin dévoile généreusement son caractère minéral. Le travail du végétal sur la rafle, le fruit et l’équilibre en font un vrai vin de repas. Un grand Languedoc !
Domaine du Pas de l'Escalette - Hérault Les Clapas blanc 2020
IGP Hérault
|Vin blanc
|Bio
93/100 RVF
Assemblage de Grenache blanc, Carignan blanc et Terret Bourret, les Clapas blanc s'exprime sur des notes salines. Complexe, il est marqué par la minéralité et la finesse qui caractérisent si bien les vins du domaine. Un vin blanc sur le fil, pureté et fraîcheur sont au centre du débat.
Domaine du Pas de l'Escalette - Terrasses du Larzac Le Grand Pas 2020
Terrasses du Larzac
|Vin rouge
|Bio
94/100 RVF
Le Grand Pas est la cuvée maîtresse du domaine, un concentré du savoir-faire de Julien Zernott. Un rouge au nez fruité et épicé évoquant les belles senteurs du sud. Un grand vin complexe, élégant et d’une grande profondeur. Toute la richesse des terrasses du Larzac !
Domaine du Pas de l'Escalette - Terrasses du Larzac Les Frieys 2020
Terrasses du Larzac
|Vin rouge
|Bio
95/100 RVF
Magnifique parcelle co-plantée de Grenache, Carignan et Mourvèdre, les Frieys est un seul et même individu, les raisins étant vendangés et co-fermentés tous ensemble. Son caractère unique, vibrant et son terroir exceptionnel font de lui sans doute la plus belle cuvée du domaine. Un vin superbe qui n'a pas fini de livrer tout son potentiel … Quantités très limitées !
Domaine du Pas de l'Escalette - Terrasses du Larzac Le Pas de D. 2020
Terrasses du Larzac
|Vin rouge
|Bio
92/100 RVF
Cuvée signature créée par Delphine Rousseau, le Pas de D. offre un profil très méditerranéen, charnu, tout en délicatesse. Il émane de cet assemblage Carignan, Grenache, Cinsault un fruit éclatant et gourmand qui reflète les saveurs de la garrigue. Quantités limitées !
Domaine du Pas de l'Escalette - Hérault Ze Cinsault 2020
IGP Hérault
|Vin rouge
|Bio
93/100 RVF
Intense au nez, il distille des arômes de fruits rouges, ainsi que quelques nuances végétales. Un vin sur la gourmandise du cépage, doté de tanins souples et élégants. Un rouge de convivialité, sans nul doute !
Domaine du Pas de l'Escalette - Hérault Mas Rousseau 2020
IGP Hérault
|Vin blanc
|Bio
93/100 RVF
Une cuvée rare et originale issu de vieux Carignan blanc sur une parcelle de 30 ares. L'aromatique est construite autour des fruits blancs, du chèvrefeuille, menthol, cire d’abeille et pêche pochée. La bouche se révèle complexe, dense et charnue, et se termine sur une longue persistance saline. Quantités limitées !
Alain Chabanon - Languedoc Saut de Côte 2018
Languedoc
|Vin rouge
|Bio
95/100 RVF
À dominante de Mourvèdre cette cuvée est élevée en cuve béton ovoïde, conservant une très belle qualité du fruit. Le Mourvèdre est travaillé avec finesse, aux accents de fruits noirs et de poivre mais avec une grande fraîcheur remarquable en finale. Un grand vin de garde, qui se déguste déjà merveilleusement !
Alain Chabanon - Terrasses du Larzac Campredon 2020
Terrasses du Larzac
|Vin rouge
|Bio
91/100 RVF
Cette cuvée assemblant Syrah, Mourvèdre, Grenache livre un nez aux arômes de framboise, de poivre et de garrigue. La bouche est ronde, juteuse et florale aux airs de garrigue méditerranéenne et se prolonge dans une belle tension en finale. À accompagner d'une bavette de bœuf...
Alain Chabanon - Montpeyroux L'Esprit de Font Caude 2017
Languedoc Montpeyroux
|Vin rouge
|Bio
95/100 RVF
L'Esprit de Font Caude, ancien nom du domaine d'Alain Chabanon, est un vin profond et complexe avec un beau potentiel de garde. Racé, au profil définitivement méditerranéen marqué par le terroir de Montpeyroux, il est empreint d'élégance. Un vin de caractère entre classicisme et modernité !
Alain Chabanon - Saint-Guilhem le Désert Le Petit Trélans blanc 2020
IGP Saint-Guilhem le désert
|Vin blanc
|Bio
91/100 RVF
Le Petit Trélans est une cuvée au nez expressif sur des arômes de fruits jaunes et blancs et des notes anisées. La bouche est pimpante et subtile, vive et droite, avec un fruité pulpeux et une finale fraîche et minérale. Ce blanc accompagnera à ravir un carpaccio de St-Jacques...