Domaine Combe Blanche

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 66 avis
Domaine Combe Blanche
Le domaine Combe Blanche créé par Guy Vanlancker, instituteur belge en 2000 est désormais aux mains de son fils Ambroise. La propriété de la Combe Blanche de 17 hectares acquise en 1981 est repensée et replantée avec une partie en AOC dédiée à la Syrah, Grenache, Cinsault, Roussanne et une partie en IGP avec des cépages moins courants pour la région tels le Tempranillo, le Pinot Noir, le Viognier.

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Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
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Nos dernières ventes de vins Domaine Combe Blanche

Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

2*Étoiles Hachette

épicé
puissant
fruits noirs
grillades

« Un must de l'appellation »

« Une cuvée habituée aux honneurs (plusieurs fois coup de cœur) qui entretient sa bonne réputation en 2019 et son style enlevé. Au nez, du fruit mûr, du thym et de la garrigue. En bouche, du gras, de belles épices, des tanins fondus, une texture soyeuse et une fraîcheur préservée qui donne beaucoup d'allant et d'élégance à l'ensemble. Un must de l'appellation. » (Le Guide Hachette 2023)

Domaine Combe Blanche - Le Four à Chaux blanc 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

boisé
ample
belle finale

Le Four à Chaux de Combe Blanche présente un nez aromatique et frais, aux arômes de poire, pêche de vigne et amande avec des notes boisées. La bouche est vive et tonique, grasse et ample, pour une finale de pâte de fruits généreuse. À déguster avec un pavé de saumon grillé...

Domaine Combe Blanche - Cinsault d'Enfer (sans soufre ajouté) rouge 2020

cinsault
gourmand
sans soufre ajouté

Issu à 100% de vieilles vignes de Cinsault, ce rouge sans soufre ajouté présente un nez concentré de fruits rouges avec des notes de cassis, framboise, cerise et griotte au kirsch. Il offre une bouche suave et gourmande, droite et souple. On y retrouve les arômes du nez, avec une finale légèrement épicée. Il accompagnera parfaitement la cuisine méditerranéenne...

Domaine Combe Blanche - La Galine 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (13 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

épicé
puissant
fruits noirs
gibier

« Coup de Coeur Hachette »

«Issue chaque année du même terroir, situé sur les hauteurs du village, la cuvée, souvent sélectionnée, décroche le coup de cœur. Pour quoi ? Pour la robe, profonde et violacée, pour le nez sensuel et complexe combinant maturité (cassis, mûre) et fraîcheur (violette, menthol), pour la bouche surtout qui offre tout ce que l'on attend des meilleurs rouges de l'appellation : de la chair, une texture douce, des tanins fins et suaves, une pureté de fruit très florale, le tout souligné par une magnifique fraîcheur descendue du terroir d'altitude. Une harmonie, une plénitude et un équilibre qui auront conquis le jury. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Domaine Combe Blanche - La Galine 2016

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (51 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

-

14/20 Bettane & Desseauve

« Ce 2016 reçoit à l'aveugle un coup de cœur - pour sa robe d'un noir brillant d'une belle prestance et d'une jeunesse éclatante, pour la générosité de ses arômes de fruits noirs teintés de noix de muscade, qui prennent en bouche des accents de garrigue, de pâte de coing et de vanille. Et enfin pour sa finesse, son élégance et son équilibre parfait, alliant un dynamisme, une vivacité primesautière hérités de hauts coteaux à un côté chaleureux qui lui permet d'atteindre les sommets de l'harmonie.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)