Quintas do Homem - Vale do Homem 2015

Portugal

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (5 clients)

87/100

Robert Parker

(Notes millésime 2014)

Produit à partir des cépages Loureiro et Arinto, ce Vinho Verde aux aromes fins et fruités avec des accents floraux, est très élégant en bouche. Une acidité équilibrée et harmonieuse dans son ensemble. Il accompagne très bien les entrées en général, les plats de poissons et les fruits de mer.

Caractéristiques du vin

Domaine

Quintas do Homem

Cuvée

Vale do Homem

Millésime

2015

Appellation

Vinho Verde

Région

Portugal

Couleur

Vin blanc

Cépages

Loureiro, Arinto

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

lutte intégrée

Vinification

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle aux reflets verts

Nez

flatteur. Arômes fruités et notes florales subtiles

Bouche

acidité citronnée, équilibrée et harmonieuse.

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera idéalement des fruits de mer, du poisson, sur des entrées fraîches ou encore seul à l'apéritif.

Quintas do Homem

Plus d'information sur Quintas do Homem

Vinho Verde

La légende dit que les vins de Vinho Verde furent les premiers vins Portugais à être exportés vers l'Europe. Au XVI et XVIIe siècle, les vins de la Vallée de Minho et de Lima étaient régulièrement acheminés vers l'Europe du Nord dans les même bateaux que ceux qui transportaient la morue et d'autres produits transformés.Aujourd'hui, la région de Vinho Verde, située au Nord Ouest du Portugal, est l'une des plus grandes et anciennes région viticole du monde. Elle regroupe des centaines de producteurs qui contribuent activement au développement de la zone. 
L'origine du nom Vinho Verde fait référence aux caractéristiques naturelles de la région, qui produit un feuillage dense et vert, mais qui contribue aussi au profil du vin par sa fraîcheur et sa légèreté. C'est à cette jeunesse que le nom Vinho Verde fait référence, en opposition à d'autres vins plus complexes et plus charpentés.
L'essentiel des cépages cultivés pour la production des vins de Vinho Verde sont autochtones : Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Loureiro et Trajadura pour les blancs, Espadeiro, Padeiro, Vinhao pour les rouges.L'appellation d'origine (Denominaçao de Origem) Vinho Verde, officialisée en 1959, existe pour les vins blancs, rouges, rosés, effervescents, le Brandy, le marc de Bagaceira ainsi que le vinaigre rouge et rosé.
Régulièrement salué par les professionnels de l'industrie lors de concours nationaux et internationaux, le Vinho Verde a bien changé depuis les dernières décennies. Beaucoup d'investissement dans la viticulture ont été effectués, une nouvelle génération de vignerons est arrivée et l'industrie locale s'est, de manière globale, professionnalisée. Années après années, les producteurs de la région de Vinho Verde présentent des vins innovants et de très bonne qualité. Frais, les vins sont équilibrés et certains, comme le Vinho Verde Alvarinho, présentent un potentiel de vieillissement remarquable.
Plus d'information sur les vins Vinho Verde

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 87/100 (Millésime 2014) Très bon vin

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACKY T. Publié le 25/10/2016

Typique, un peu trop perlant

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SEBASTIEN R. Publié le 21/11/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeYANNICK V. Publié le 22/04/2018

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN T. Publié le 29/01/2017

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Note et avis de M.FREDERIC L. Publié le 29/10/2016

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