Quinta Das Carvalhas

3.7/5 (15 avis)

« Le LBV 2011 est un assemblage parcellaire, mis en bouteille en 2015 et vieilli en vieux fûts. [...] Il a été légèrement filtré, mais pas stabilisé, d'après le vigneron Jorge Moreira. Magnifiquement construit cette année, c'est l'un des meilleurs LBV que j'ai vu de Carvalhas (Real Companhia Velha). Bien enroulé, d'une texture luxuriante, et il se finit par des vagues de fruits et de saveurs. C'est délicieux, très concentré et bien structuré. Avec l'aération, il se resserre petit à petit, et devient plus intense et persistant, et persiste agréablement. Deux jours plus tard, il est encore plus impressionnant, montrant toujours sa fine profondeur et sa structure. C'est très bien et le prix est certainement correct. C'est un excellent rapport qualité / prix. » (Wine Advocate 2015)

3.9/5 (7 avis)

Ce Tawny 20 ans d'âge remplit le verre de sa robe ambrée aux reflets tuilés, signe de son long vieillissement en fûts de chêne. Il nous livre une palette aromatique complexe de fruits secs, tintée de notes de sous-bois (champignons) et de caramel pour la gourmandise. L'équilibre en bouche est maîtrisée, l'acidité venant contre-balancer les sucres résiduels. Les notes de noix, raisins secs prennent de l'ampleur et accompagnent superbement la finale sur la longueur.