Domaine Richeaume

Le Domaine Richeaume a été repris en 1972 par Henning Hoesch qui commença à cultiver sur trois hectares de terre ses premières parcelles en agriculture biologique, à une époque où les labellisations « bio » et « écologique » étaient encore inconnues. Au cours des années, il créa de grandes parcelles en terrasses sur les terroirs les plus prometteurs, qui produisent aujourd’hui les raisins pour les grands vins du domaine.

Aussi enthousiaste que son père, Sylvain Hoesch a rejoint le Domaine Richeaume en 2001 après ses études d’œnologie à Marseille et après avoir acquis une solide expérience dans des domaines de renommée en Australie et en Californie. Aujourd’hui, il gère le domaine et le vignoble avec autant de rigueur et d’exigences qualitatives que son père et montre également beaucoup de caractère et un fort entêtement.

Grâce au microclimat, aux sols particuliers et à l’agriculture biologique, le Domaine Richeaume créé de véritables vins de terroir. En outre, le choix de l’encépagement souligne cette revendication : depuis le début, le Cabernet-Sauvignon bordelais et la Syrah rhodanienne se sentent bien sous le soleil provençal. À côté de d’eux,sont préservées et cultivées les vignes du pays parfois vieilles de 60 ans, les Grenache, Cinsault et Carignan. Quant aux blancs, les plantations de Clairette des années cinquante ont été complétées par le Sauvignon blanc et le Viognier. Seule cette liberté en dehors des décrets d’appellation permet d’élaborer des vins « personnels » à fort caractère.