Vins de Provence

« Rouge de caractère »

« Si l’élevage très marqué s’impose et occupe pour le moment le devant de la scène, le beau jus a suffisamment d’étoffe pour le digérer et reprendre sa place. À oublier en cave encore un an ou deux pour une expression plus nuancée.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Ce vin, classique de l'appellation est le fruit de mille soins apportés à la vigne tout au long de l'année. Complexe et tout en finesse, il mêle les arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches, et montre une longueur en bouche surprenante sur des notes de miel et de tilleul. Un très beau blanc !

« Issu de Bandol, ce vin possède inévitablement une forte proportion de Mourvèdre. Il confère au vin une bonne structure ainsi qu'un riche fruité.» (Wine Enthusisat 2020) Un rosé de gastronomie par excellence !

5/5 (1 avis)

Issu des parcelles les plus qualitatives, ce Grand vin exprime à merveille son terroir et caractère unique. Élevé en fût pour amplifier et harmoniser ses arômes, c'est un vin de longue garde de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique. Un grand rouge Provençal !

Ce Cassis rosé à la robe saumonée pâle assemblage de Cinsault et Grenache est d'une délicatesse certaine. Du verre émanent des notes d'agrumes mêlant du fruit et des touches florales. D'une finesse folle, la bouche est soyeuse, fraîche pour un équilibre parfait. Un vin plaisir pour la table !

Le Château de Fontcreuse produit 15% de rouge, une rareté dans l'appellation. La Cuvée Mussuguet en rouge se drape dans une très belle robe violette profonde, et développe au nez de délicats arômes de fruits rouges. La cerise, la framboise, les fruits intenses, légèrement vanillés, enveloppent le palais tout en conservant une structure bien équilibrée. Un vin élégant à apprécier dès à présent !

« Blanc de Provence »

Ce Cassis blanc apparaît dans une très belle robe aux petits reflets dorés. Son nez, fin et agréable s'ouvre sur une trame aromatique mentholée, aux accents d'eucalyptus puis d'amande grillée. La bouche est structurée et aromatique, et déploie un joli gras, généreux qui s'en suit d'une finale fraîche et délicate.

Issu de vignes souvent exposées au Nord, vivifié par les entrées maritimes qui accentuent sa fraîcheur, le Bandol blanc dévoile une attaque franche cédant le pas à une harmonie aromatique intense de fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques. Une cuvée fraîche pour l'été !

Ce rosé se montre souple, fruité et aromatique. Son nez discret à l'ouverture se révèle avec un peu de patience pour offrir des notes de fruits à chair jaune et de citron vert. La bouche d'un gras élégant s'appréciera dès l'apéritif mais aussi en accompagnement de vos poissons. À savourer sur la fraîcheur !

4/5 (1 avis)

« Nerveux et assez énergique, les tannins de velours portent une aromatique délicate, juste et précise. Un Bandol tout en nuances.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Grand Bandol de garde !

« D’un fruit noir intense, complexe, la palette aromatique à la fois subtile et affirmée déroule notes cerise amarone, bergamote, thé noir, épices poivrées. Un beau gosse à l’italienne, volubile, doté d’une fraîcheur juste portée par des tannins denses et fins.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) À découvrir sans tarder !

Anciennement nommée Baron G, cette cuvée rosé offre un nez intense en fruits exotiques puis à l'aération révèle davantage de notes florales et fraîches de tilleul, fleurs blanches. L'abricot domine en bouche, sur une attaque fraîche et enveloppante avec des épices douces. La finale longue nous porte vers des arômes de melon. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage !

« Une robe jaune doré habille cette cuvée à dominante de Vermentino (90 %) qui offre un nez complexe mêlant la mangue, les zestes confits, la vanille, des notes torréfiées et épicées. Ronde et opulente, elle est encore marquée par l'élevage et demande de séjourner quelque temps en cave. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Micro appelation de Provence !

4/5 (1 avis)

Avec cette cuvée sur une base majoritairement Rolle (Vermentino), le Château de Bellet impose son style raffiné qui en fait la référence de l'appellation. Particulièrement suave, le nez dégage des arômes fruités et miellés, puis, à l'aération, l'agrume domine. La bouche est à la fois intense et d'une grande fraîcheur. Les arômes fruités et épicés s'expriment superbement dans cette trame acidulée. Un bel équilibre entre fraîcheur et race !

Le rouge du Domaine de Trévallon est caractérisé par des élevages longs, sur lies qui nourrissent le vin. Le 2017, mi Syrah mi Cabernet Sauvignon présente un nez puissant de fruits rouges, de poivre, de cuir et d'épices. C'est un millésime qui offre un mariage idéal entre concentration, rareté et finesse. Un rouge envoûtant qui nous emmène directement en Provence ...