Vins de Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vins de Provence-Alpes-Côte d'Azur
La vigne en Provence-Alpes-Côte d'Azur fut introduite par les phocéens, et développée dans cette ancienne colonie grecque par les Romains. Trait commun à une grande partie du vignoble français, la viticulture a été maintenue en Provence-Alpes-Côte d'Azur, après la chute de l’Empire, par les multiples productions monastiques puis par les grandes familles nobles installées dans la région. Touché par le phylloxéra, le vignoble de Provence-Alpes-Côte d'Azur se remit peu à peu de cette crise au cours du XXe siècle. Aujourd’hui, la production est protégée par diverses appellations, parmi lesquelles on distingue notamment les appellations régionales des Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence et Coteaux Varois et de précieuses appellations locales telles que Bandol, Palette, Cassis ou Bellet.

Le vignoble de Provence-Alpes-Côte d'Azur s’étend sur les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et des Alpes-de-Haute-Provence, notamment autour de Marseille, d'Aix-en-Provence et de Toulon. Le climat est évidemment de type méditerranéen, chaud et sec. Le Mistral, vent violent apporte toutefois à ce terroir de précieux bienfaits. En été, il fait profiter d’une certaine fraîcheur. Vent très sec, il protège la vigne de Provence-Alpes-Côte d'Azur des attaques des maladies liées à l'humidité.

Les cépages utilisés pour la production des vins rouges et vins rosés de Provence-Alpes-Côte d'Azur sont principalement la Syrah, le Grenache, le Mouvèdre, le Carignan et, originaires de la région, le Cinsault et le Tibouren. Les vins blancs  de Provence-Alpes-Côte d'Azur utilisent quant à eux des cépages d’origine italienne comme le Rolle, l’Ugni blanc ou d’origine locale comme la Clairette.


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Nos dernières ventes de vins de Provence-Alpes-Côte d'Azur

Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021

fruité
viande rouge
poisson
viande grillée
biodynamie

Complexe tout en gardant de la finesse, ce vin issu de vieilles vignes de 60 ans est une bombe de fruits. Composé de 50% de Cinsault apportant de la fraîcheur et de la légèreté et de 50% de Carignan donnant de la structure et du croquant, il ravira vos papilles en l'accordant à un barbecue entre amis !

Clos de l'Ours - Côtes de Provence Milia blanc 2021

89/100 RVF

rond-souple
minéral
poisson
fromages
biodynamie

« Fraîche expression méditerranéenne, Milia blanc 2021 (rolle, ugni et clairette) nous enchante par sa spontanéité, ses notes florales et sa finale caillouteuse et saline.» (Le Guide RVF 2023) Vif, tendu et frais, il délivre des arômes des fleurs blanches, des notes d'agrumes et d'acacia. En finesse, tout en gardant de la matière en bouche, il magnifiera vos recettes autour du poisson cru comme un ceviche au yuzu.

Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Accent rosé 2022

90/100 Robert Parker

(Notes millésime 2021)
fruité
plat épicé
apéritif
carpaccio de Saint-Jacques
biodynamie

Ce rosé méridional allie fraîcheur et complexité, dans une bouche charnue et tout en finesse qui conserve une belle matière. La finale est tendue et d'une bonne persistance aromatique, permettant de beaux accords avec une cuisine asiatique ou un carpaccio de St-Jacques.

Château de Bellet - Bellet rouge 2020

fruits rouges
sous bois
charcuteries
viande grillée

Cette cuvée harmonieuse s'ouvre sur des notes toastées, grillées, soutenues par des arômes de mûre et senteurs d'humus et de sous-bois à l'aération. Des arômes de quetsche émanent dans une bouche structurée et à la finale élégante, d'une grand finesse qui s'exprime sur des notes de menthe et d'eucalyptus.

Château de Bellet - Bellet La Chapelle rouge 2019

folle noire
épicé
complexe
finesse
viande rouge
chapon

Son nez puissant annonce la complexité de ce vin à la palette aromatique large : épices, arômes de bois frais, de thym, avec une note de poivre persistante. En bouche, la Folle Noire (75%) s'exprime sur des arômes de cassis, soulignée par une belle acidité qui porte le vin. Grande finesse et belle longueur pour ce rouge charmeur en tous points !

Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosé 2021

fraîcheur
ample
fruits exotiques
saumon
bouillabaisse
gastronomie

Cette cuvée rosé offre un nez intense de pamplemousse et évolue sur des notes de fraises des bois et de rose, relevées par une touche de cumin. L'ensemble offre un bel équilibre où la gourmandise et l'onctuosité sont soulignées par de beaux amers. La finale est longue et persistante sur des saveurs de kumquat et de groseille. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage !

Château de Bellet - Bellet La Chapelle blanc 2019

rolle
rond-souple
élégant
fruits jaunes
poisson
risotto

« Cuvée gastronomique »

La Chapelle blanc envoûte avec son nez fin et élégant aux accents subtils de sève de pin. L’attaque est complexe et offre une belle fraîcheur s’ouvrant sur des notes savoureuses d'amande et de badiane, soulignées par des notes toastées et beurrées. La finale s'élance vers des amers élégants et une fraîcheur exquise.

Château de Bellet - Bellet blanc 2021

rolle
fruité
suave
poisson
asperges
fromages

Avec cette cuvée sur une base majoritairement Rolle, le Château de Bellet impose son style raffiné qui en fait la référence de l'appellation. Particulièrement expressif, le nez dégage des arômes gourmands de poire, jasmin et fruits exotiques. La bouche est à la fois fraîche, suave et structurée soutenue par de beaux amers. Sera parfait en accord avec une truite aux amandes.

Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rouge 2021

90/100 Wine Enthusiast

-

89/100 RVF

(Notes millésime 2020)
mourvèdre
fruité
épicé
viande rouge
sans soufre ajouté
vin naturel
nouveauté

Dans son plus simple appareil, la cuvée Thyrsus est vinifiée selon la méthode nature, sans soufre ajouté, ni filtration et élevé 6 mois en amphore. Une expression pure du Mourvèdre, avec un bouquet méditerranéen, riche en fruits noirs, épices et des tanins généreux et croquants. Toute l'exubérance et la fraîcheur du Mourvèdre en bouteille !

Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Cadet de La Bégude 2021

90/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
fruité
épicé
barbecue
viande grillée
nouveauté
plaisir garanti

Ce rouge méditerranéen exprime toute la fougue de la région. Des parfums de cerises noires, notes mentholées et d’épices s'expriment dans le verre. En bouche le fruit se libère avec harmonie et la finale épicée laisse place à des tanins élégants. À déguster dans l’exubérance de sa jeunesse, idéalement sur des viandes grillées ou cuisine thaï ...

Domaine de la Bégude - Bandol L'Irréductible rosé 2020

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

96/100 Le Figaro

-

94/100 Vinous

-

93/100 Wine Enthusiast

-

92/100 RVF

mourvèdre
épicé
puissant
plats cuisinés
gambas poêlées
originalité

« L'enfant terrible du domaine »

« L'Irréductible 2020 [...] nous enchante aujourd'hui par son énergie, sa trame épicée et d'orange amère ; un beau rosé libéré et profond. Quel plaisir de déguster ! » (Le Guide RVF 2023) Taillé pour la garde, ce rosé est hors mode mais certainement pas hors terroir. Pur reflet de cette terre un peu rude mais de toute beauté, c'est un rosé complet, vibrant et élégant.

Domaine de la Bégude - Bandol rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

92/100 RVF

-

2*Étoiles Hachette

(Notes millésime 2019)
mourvèdre
boisé
épicé
structuré
viande rouge
plats cuisinés

« Caractère et terroir »

Issu de Mourvèdre et de Grenache, ce Bandol développe un bouquet intense et flatteur de fruits rouges et noirs, de menthe poivrée et violette. La bouche est onctueuse, sapide et corsée équilibrée par une belle trame acide, aux tanins puissants, avec un fin et délicat boisé bien intégré. Une valeur sûre !

Domaine de la Bégude - Bandol rosé 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (4 avis)

93/100 Vinous

-

90/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
mourvèdre
épicé
agrumes
tartare de poisson
viande blanche

Marque de fabrique des vins de La Bégude, ce rosé fait honneur à la gastronomie. Cet assemblage de Mourvèdre avec une pointe de Grenache et Cinsault est très aromatique sur les fruits rouges, les agrumes, et quelques notes florales. Gourmand, sapide, frais et relevé par une touche d'épices, il se mariera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne !

Château Revelette - IGP Méditerranée Le Grand Rouge 2020

90/100 RVF

(Notes millésime 2019)
structuré
riche
grande garde
gibier
viande mijotée

Issu des parcelles les plus qualitatives, ce Grand vin exprime à merveille son terroir et caractère unique. Élevé en fût pour amplifier et harmoniser ses arômes, c'est un vin de longue garde de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique. Un grand rouge Provençal !

Château Revelette - IGP Méditerranée Le Grand Blanc 2021

94/100 Coup de Cœur RVF

(Notes millésime 2020)
fruits blancs
longue finale
expressif
volaille
fromages

Ce blanc ne renie en rien son patronyme ! Voici une cuvée très expressive, à dominante Chardonnay, qui dévoile au nez beaucoup de fraîcheur, des notes de fruits blancs confits. Un blanc doté de finesse, d'un parfait équilibre, porté par une finale longue à souhait, très savoureuse, avec un joli gras. Un grand blanc du Sud !