Vins de Provence

« Millésime solaire »

« 55 % de Mourvèdre, 20 % de Grenache, 15 % de Cinsault et 10 % de Carignan composent cette cuvée au nez ouvert sur les fruits mûrs (cassis, cerise) et sur les notes grillées de l'élevage sous bois. Ces arômes reviennent dans une bouche dense et ronde, dotée de tanins fermes et bien intégrés. Un beau vin au potentiel de garde indéniable. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Le rosé du Château Henri Bonnaud s'affiche dans une couleur pêche avec des reflets gris. La trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec délicatesse et complexité, mêlant des notes poivrées, exotiques, citronnées, et rappelant même la rose. La bouche s'équilibre harmonieusement présentant un beau volume, avec fraîcheur, dans une finale soyeuse et épicée persistante. À accorder sur des mets d'été raffinés...

« Fruits noirs, havane, réglisse, cumin, cerise noire, cèdre sont portés par des tannins denses et structurés. Un rouge de caractère, bien élevé, dont la matière continuera à se fondre dans les années à venir. Un passage en carafe s’impose. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Cuvée de caractère !

Intense et frais, le blanc du Château Henri Bonnaud présente un nez aux délicats arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de noix de coco. La bouche est tendre et suave, sur une trame mentholée avec une belle fraîcheur, pour une finale gourmande persistante sur des notes de vanille, de beurre et de crème pâtissière. Une belle définition du blanc provençal !

L'enfant terrible du domaine ! Taillé pour la garde, ce rosé est hors mode mais certainement pas hors terroir. Pur reflet de cette terre un peu rude de toute beauté, ce rosé généreux et noble est riche en saveurs épicées, stimulant, à la chair sapide et poignante. Un rosé complet, vibrant et élégant !

La Brûlade 2018 présente un nez intense, aux arômes de garrigue. La bouche est structurée, au boisé fin encore présent, avec des tanins puissants, sur une trame acide élégante. Le tout accompagné d'une jolie fraîcheur et d'un bel équilibre fruit/alcool, sur une finale poivrée. Un must ! - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« Après un 2018 un peu chétif, le blanc (Ugni, Clairette et Rolle) retrouve un gras solaire sympathique et une finale fruitée plus franche et droite. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Savoureux, séduisant, racé, équilibré, c'est un vin de gastronomie qui appelle des mets riches et savoureux. Tout simplement rafraîchissant !

« Ce vin présente d'abord un goût de pierre qui évolue vers un fruité noir plus riche et juteux. Produit à partir de raisins cultivés biologiquement, le vin est empli d'arômes de baies, accompagnés d'acidité et est bien structuré. À boire à partir de fin 2020. » (Wine Enthusiast). Une cuvée synonyme de plaisir…

Marque de fabrique des vins de La Bégude, ce rosé fait honneur à la gastronomie. Cet assemblage de Mourvèdre avec une pointe de Grenache donne un vin d'une grande fraîcheur, sur de beaux arômes d'agrumes. À ne pas rater !

4/5 (2 avis)

« Nerveux et assez énergique, les tannins de velours portent une aromatique délicate, juste et précise. Un Bandol tout en nuances.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Grand Bandol de garde !

Ce rosé se montre persistant et complexe. Son nez délicat offre des notes de fruits rouges avec des notes minérales. La bouche ronde et ample s'appréciera dès l'apéritif mais aussi en accompagnement de vos poissons. À savourer sur la fraîcheur !

Vivifié par les entrées maritimes qui accentuent sa fraîcheur, le Bandol blanc dévoile une attaque franche cédant le pas à une harmonie aromatique intense de fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques. Une cuvée fraîche pour l'été !

« Blanc de Provence »

Ce Cassis blanc apparaît dans une très belle robe aux petits reflets dorés. Son nez, fin et agréable, s'ouvre sur une trame aromatique mentholée, aux accents d'eucalyptus puis d'amande grillée. La bouche est structurée et aromatique, et déploie un joli gras, généreux qui s'en suit d'une finale fraîche et délicate.

Le Château de Fontcreuse produit 15% de rouge, une rareté dans l'appellation. La Cuvée Mussuguet en rouge se drape dans une très belle robe violette profonde, et développe au nez de délicats arômes de fruits rouges. La cerise, la framboise, les fruits intenses, légèrement vanillés, enveloppent le palais tout en conservant une structure bien équilibrée. Un vin élégant à apprécier dès à présent !

Ce Cassis rosé à la robe pêche pâle, assemblage de Cinsault et Grenache, est d'une délicatesse certaine. Du verre émanent des notes d'agrumes mêlant du fruit et des touches florales. D'une finesse folle, la bouche est soyeuse, fraîche pour un équilibre parfait. Un vin plaisir pour la table !