Sonberk

Sonberk
Le domaine Sonberk produit du vin depuis le 13ème siècle, au cœur du vignoble de République Tchèque. Au 16ème siècle, la renommée du vignobles de Sonberk l’amène à être servi à la cour de Prague. Cette tradition a été re-établie en 2003.

Le domaine Sonberk s’étend sur près de 40 hectares, sur un terroir de loess. L’encépagement du domaine Sonberk se compose principalement de raisins blancs (riesling, sauvignon, traminer ,Palava…) mais aussi une part de merlot.

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Sonberk - Silver Palava 2019

Cette cuvée 100 % Palava, cépage blanc endémique (issu des cépages Savagnin rose et Muller-Thurgau), offre un vin sec sur des notes mielleuses, de fruits exotiques et d’épices douces. La bouche est chaleureuse avec des touches de melon et d’épices en finale.