Domaine de la Biscarelle

Le domaine de la Biscarelle se situe au quartier du Grès à ORANGE à mi-chemin entre la cité des Princes et le célèbre village de Châteauneuf du Pape. Il est dirigé par Jérôme Grieco et sa femme Christelle depuis leur premier millésime en 2009. Ils mènent le vignoble avec talent et produisent des vins d'une rare qualité. En 2013, La Revue du Vin de France leur décerne le prix de "découverte de l'année". 

Le vignoble du domaine de la Biscarelle  s’étend sur 22 hectares de vignes et 2 appellations différentes : Côtes du Rhône : 17 hectares de vignes qui ont entre quarante et quatre vingts ans . Châteauneuf du Pape : 5 hectares (avec certaines parcelles centenaires) implantés sur le nord de l’appellation, vignes essentiellement en coteaux, où les ceps sont chaussés de leurs fameux galets ronds que le mistral n’oublie pas de balayer toute l’année. Les traitements phytosanitaires sont réduits au maximum, tous les efforts étant concentrés sur le travail du sol.

Au domaine de la Biscarelle , les raisins sont ramassés en caisse et triés manuellement à maturité optimale, sont non égrappés et non foulés. L'élevage se fait en cuve béton afin de "retranscrire au maximum l’expression du terroir sans lui imposer un quelconque artifice."