Vins du Rhône

Le premier nez de Haut Chamblard 2019 est légèrement grillé, aux notes d'amande et de beurre noisette, puis des nuances complexes de fruits mûrs à chair jaune et d'épices douces se présentent. L'attaque en bouche est ample et équilibrée, avec une belle texture duveteuse, et une trame dense et saline. Les fruits jaunes rôtis laissent la place à de fines touches empyreumatiques en finale. Idéal avec une sole meunière sauce grenobloise et carottes glacées...

Les Arènes 2018 offre au nez des arômes de fruits très mûrs et de confitures de framboise et cassis. En bouche, des parfums de mûres, d'épices et de griottes se mélangent, avec des tanins denses et serrés et une bonne persistance. À déguster sur une terrine de lièvre ou de sanglier...

« Le Condrieu Invitare offre de la largeur, du gras, mais se tend bien en finale, avec des notes de thé et d'agrumes confits. Très belle gestion du bois. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Invitare est issu de vignes cultivées sur des petites parcelles très pentues, obligeant un travail précis et méticuleux, presque pied par pied. Une jolie bouteille !

« Un cran au-dessus de La Petite Ruche, le Crozes Hermitage Blanc Les Meysonniers 2019 de Chapoutier monte en flèche l'intensité et la complexité, ajoutant des notes de miel et de pierre broyée aux notes de melon mûr et d'agrumes. Mi-corsé à corsé, rond et succulent en bouche, il se termine par des saveurs enrobées en bouche et une longueur ample. Vieilli dans un mélange de demi-muids et d'acier inoxydable, c'est une Marsanne opulente et habilement équilibrée qui se boit bien maintenant, alors pourquoi attendre ? » (Wine Advocate 2021)

Les Meysonniers rouge présente un nez aux arômes de fruits rouges, framboise et cassis, puis des notes florales de violette. La bouche est ample et ronde, avec une finale confiturée et des notes de vanille. Cette cuvée est à savourer avec du boudin noir au confit d'oignon ou bien une salade de caille et fromages...

« Du pur fruit »

Ora 2018 offre un nez d'épices douces, poivre et petits fruits rouges mûrs, avec des notes de confiture et de vanille. On retrouve en bouche une grande complexité avec une texture suave et ronde, et de beaux tanins souples. À accompagner d'un cuissot de chevreau rôti au genièvre, des tranches de pomme de terre sautées aux oignons, à l'ail et à la sarriette...

Odyssey 2020 présente un nez délicat, aux arômes d'agrumes, vanille et fleurs blanches. La bouche est fraîche et agréable, ample et bien équilibrée, notes florales et de fruits à chair blanche, minéralité et longueur persistante. À déguster avec une tajine de poulet ou un risotto aux fruits de mer...

« Une bouteille de choix »

« Une palette assez fraîche sur des notes de fleurs blanches, d’amande, qu’intensifie une pointe toastée. L’ensemble reste précis avec une profondeur cristalline. Le joli gras de la bouche se montre cossu, mais sans mollesse, et s’agrémente d’une trame finement beurrée par l’élevage. Le vin énergique et droit, à la finale fraîche et animée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Les notes d'épices, de fruits rouges et noirs et de tabac laissent place à une bouche alliant puissance et finesse. Une Côte-Rôtie Le Combard pleine d'élégance et de caractère avec une belle matière et de la longueur. A garder en cave 10 à 20 ans pour les plus patients.

Issu de terrasses en galets sur argiles rouges, ce Côtes du Rhône bio offre une belle palette aromatique sur les fruits rouges et épices. En bouche il allie puissance et équilibre dans un joli vin de repas.

Un nez de petits fruits rouges, agréable et élégant, évoluant sur des notes de violette et de pivoine. En bouche la texture veloutée et équilibrée s’affirme avec la race des grands vins de Côte Rôtie. Un vin dont on ne se lasse pas… • Attention, quantités très limitées.

Cuvée hommage à la grande maison familiale plus de deux fois centenaire qui trône au centre du domaine, ce Condrieu offre une bouche juteuse et concentrée aux arômes de poire et de pêche. Le Condrieu est un grand vin blanc, à apprécier dans sa jeunesse. Certaines années très équilibrées, peuvent se garder dans le temps, parfois jusqu’à 10 ans ! • Attention, quantités limitées.

Au nez on retrouve un panier de fruits noirs (cassis, mûre…), les arômes de reglisse, et une grande profondeur. Bouche ample et épicée qui tapisse le palais, aux tannins toujours très fins et équilibrés. Très grande longueur. Splendide ! • Attention, quantités limitées.

Plaisir, race et finesse incarnent cette Côte Rôtie de haut rang. Issue du lieu-dit situé au cœur de la partie blonde de l'appellation, cette cuvée évolue sur un registre fin et floral typique de ses origines. L'élevage luxueux et bien intégré permet de sublimer l'ensemble aromatique porté par le fruit, les épices, la violette et la pivoine. La bouche arbore un velouté soyeux et riche où la puissance monte avec élégance sans dureté. La classe incarnée ! • Attention, quantités très limitées.

Le Viognier à l'honneur dans cette cuvée Les Grandes Parcelles. Cultivé sur sol de granits sablonneux, à la limite de l'appellation Condrieu au-dessus de 300 mètres d'altitude, le cépage apporte au vin fraîcheur et pureté aromatique grâce à l'altitude. Un nez de pêche, de fruits exotiques, une bouche tonique, mais onctueuse, on en salive d'avance ! A apprécier dès maintenant ou d'ici 1 à 3 ans. Attention, disponible en quantité très limitée !