Vins du Rhône

« Cuvée signature »

Tildé est une référence directe aux origines espagnoles de Pierre Jean Villa, cette cuvée est une signature de son travail de vigneron. Ce Saint-Joseph, concentré et énergique, offre des saveurs intenses de liqueur de fruits rouges et bleus aux accents minéraux. Sur des notes florales et épicées, il présente une acidité juteuse avec finale légèrement tannique et fumée.

Préface est un appel à la découverte des vins de Pierre-Jean Villa. Vendange éraflée et macération longue, ce Saint Joseph présente une très belle précision de fruit avec une note subtilement poivrée et minérale. La bouche est gourmande aux accents épicés avec une belle persistance grâce à une texture souple et fraîche. Une belle introduction !

« Sublime ! »

Un très beau Condrieu, combinant densité et élégance. Le nez est floral et légèrement épicé aux arômes de coing, litchi et vanille. La bouche est pure, sapide et d'une bonne persistance sur des notes de violette, d'amande et de fleur blanche. Fraîcheur équilibrée sur une longue finale se terminant par des tanins qui suggèrent le thé vert.

« Une belle personnalité »

Élevée majoritairement en demi-muids et en foudres pendant près de vingt-trois mois, La Dame Brune incarne l’élégance traditionnelle des vins du domaine. Cette cuvée présente une très belle concentration et une structure tannique sans lourdeur qui laisse envisager une prometteuse évolution vers des notes plus épicées et exotiques. Sélection des plus belles parcelles du domaine.

La cuvée Syrah « Les Vignes d'à Côté » , est un vin expressif au nez, sur des arômes de petits fruits rouges acidulés et une pointe d’épices. Un joli vin, à la bouche souple et gourmande, et offrant une finale fraîche à souhait. À savourer dès à présent.

« Issu d'une sélection de vieilles vignes, le délicieux Saint-Joseph Les Serines à la bouche juteuse et pleine d'éclat est un vin réjouissant et déjà très abordable. Son élevage se cale bien et l'ensemble sera parfait d'ici deux à trois ans. » (Le Guide RVF 2024). Un immanquable de chez Y. Cuilleron.

La cuvée Marsanne « Les Vignes d'à Côté », est un blanc plaisant et aromatique. Il dévoile un bouquet accentué sur les fruits blanc et les fleurs délicates. La bouche, fraîche et gourmande, est bien équilibrée. Elle s'achève sur une jolie amertume fine, qui prolonge les saveurs.

« Voilà un vin de très belle densité, porté par des notes de fruits jaunes et exotiques, mais aussi une noble trame de tension, avec une pointe d'amers en finale qui dynamise l'ensemble. Un Condrieu qui évoluera remarquablement. » (Le Guide RVF 2024)

Pour cette cuvée, « Les Chaillets », les parcelles de Condrieu sont sélectionnées et assemblées afin de retranscrire la minéralité et l'élégance du terroir. Ce Condrieu révèle des parfums d'abricot, de pêche, de miel et de fleurs, avec des notes d'épices douces et de fruits secs grillés. La bouche est riche et gourmande avec une finale élancée marquée par une fraîcheur minérale. Vin d'une grande profondeur.

Le Saint-Péray « Biousse » de la cave Yves Cuilleron, est une cuvée parcellaire provenant d’un seul lieu-dit situé en bas de coteau, au Sud du village de Saint-Péray. Cette cuvée 100% Marsanne, donne un vin séduisant, complexe et riche. Le nez, aux arômes suaves, dévoile un bouquet de fleurs blanches, de fruits secs et de citron confit. Attaque fraîche avec un joli volume enveloppant. La minéralité finale apporte élégance et longueur à ce vin.

Grâce à des sols variés d'argile, galets roulés, cailloutis et lœss calcaires, ce joli Viognier combine avec style gras, aromatique et fraîcheur. Un bel équilibre entre la tension et la générosité mêlant des arômes de pêche et d'abricot avec une belle acidité. La finale est sapide, mettant en avant des notes champêtres et minérales. Un joli blanc généreux !

3.3/5 (3 avis)

« Un blanc souple et savoureux avec des notes de citron cuit, de chèvrefeuille, de poire et de feuilles fraîches. Moyennement corsé, avec une acidité fraîche. Vif et fruité avec un caractère herbacé en fin de bouche. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023)

Dans une robe grenat profond aux reflets violine, le Duché d'Uzès rouge de Mathilde Chapoutier offre une belle puissance aromatique sur le fruit et les épices tout en étant d'une grande fraîcheur. La bouche est ample, gourmande, animée par une touche réglissée et des tanins veloutés. Un rouge gouleyant !

Majoritairement élevé en cuve béton, Avarum 2022, en appellation Vacqueyras, est un assemblage d'une dominante de Grenache et de Syrah. On retrouve un nez intense et généreux, aux notes de fruits noirs et d'épices. La bouche, d'une belle fraîcheur, est riche et ample, avec des tanins soyeux et élégants, pour une longue finale fumée. Un délice !

« Le nez est riche en baies rouges croquantes et en cerises, avec des notes de cerises noires, de thym séché et de grains de poivre. Moyennement corsé avec des tanins fermes. Fruits juteux au centre avec de la structure et un noyau vibrant de grains de poivre en fin de bouche. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023). Un vin complet !