Domaine du Cros

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Domaine du Cros
Le Domaine du Cros est la référence du vignoble de Marcillac, cette micro-appellation près de Rodez. Philippe Teulier a créé le Domaine du Cros en 1984, son fils Julien est à ses cotés. L'appellation Marcillac nous offre un cépage méconnu, le Fer Servadou, que le Domaine du Cros sait sublimer.

Le Domaine du Cros s'étend sur 30 hectares, majoritairement en Fer Servadou mais aussi un peu de Muscat à Petits Grains.

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Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine du Cros - Cuvée Vieilles Vignes 2016

15,5/20 RVF

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14,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

« L'élevage en foudre de bois s'est prolongé dix-huit mois pour livrer un vin grenat profond, au nez intense et gourmand, qui s'ouvre sur les fruits noirs (cassis, mûre) rehaussés d'épices. Le cassis s'affirme dans un palais souple en attaque, affable et suffisamment étoffé. Plaisante et typée, une bouteille de belle facture. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Domaine du Cros - Lo Sang del Païs 2018

Cité Hachette

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14,5/20 Bettane & Desseauve

« Bien connue des lecteurs, cette cuvée revient avec des volumes presque trois fois supérieurs à ceux du millésime antérieur, affecté par le gel. Intense de couleur, elle s'ouvre sur les fruits rouges relevés d'épices. Ronde, assez étoffée, soutenue par des tanins fondus et réglissés, elle finit sur une note poivrée. Un marcillac jeune et gourmand, à boire sur son fruit. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)