Vins du Sud-Ouest
Le vignoble du Sud-Ouest totalise 70.000 hectares de vignes, répartis sur quatre régions principales : la Guyenne, la Gascogne, le Haut-Pays qui regroupe les productions de la Garonne, du Lot et du Tarn et enfin les Pyrénées. Dans la diversité des terroirs, on retrouve des appellations renommées aussi variées que Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne ou Gaillac. Le climat du Sud-Ouest est de type océanique avec des influences méditerranéennes pour les terroirs situés le plus à l’est. Certains vignobles du Sud-Ouest sont aussi soumis aux effets du relief montagneux.
Ce qui caractérise les vins du Sud-Ouest, c'est l'emploi de vieux cépages autochtones ou rares ailleurs tels qu’Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, etc. Les professionnels tentent de se structurer afin de préserver les cépages traditionnels et encadrer l’arrivée de nouveaux plants. Certaines appellations du Sud-Ouest se déclinent dans les trois couleurs, voire même en effervescent comme à Gaillac, d'autres sont vouées au blanc ou seulement au rouge, et pour compliquer le tout, s'enchevêtrent parfois sur le terrain. L'amateur de vin pourra toutefois se réjouir de cette vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère.
Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Sud-Ouest.
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Appellations de vins du Sud-Ouest
Nos dernières ventes de vins du Sud-Ouest
Château Flotis - Fronton Si Noire... 2020
Fronton
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
« D'une belle intensité colorante en effet, cette cuvée ne manque pas non plus de puissance aromatique (fruits rouges et noirs, épices, touche animale). En bouche, on découvre une matière souple et ronde, épaulée par des tanins fondus. Un fronton qui pourra s'apprécier aussi bien jeune que patiné par un peu de garde. » (Le Guide Hachette 2024)
Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019
Pacherenc du Vic Bilh
|Vin blanc
16,5/20 Jancis Robinson
-
92+/100 Robert Parker
« Il me rappelle les Graves - la combinaison du chêne, de la fermentation malolactique et des agrumes. Ample mais pas lourd, boisé mais pas chaotique. Complexe et succulent, avec un fruit long et persistant en fin de bouche. Une véritable trouvaille ! Il est certainement un peu mystérieux du point de vue de l'appellation et du cépage. » (Jancis Robinson 2024)
Château du Cèdre - Héritage 2023
Vin de France
|Vin blanc
|Bio
91/100 James Suckling
-
89/100 Wine Enthusiast
Ce 100% Chardonnay à la jolie robe jaune pâle aux reflets dorés offre des notes de citron, de fleurs blanches et toastées au nez. Ample, la bouche présente un bel équilibre, des arômes citronnés et de pêche blanche, pour une finale salivante.
Château du Cèdre - Cahors 2022
Cahors
|Vin rouge
|Bio
90/100 RVF
90% de Malbec, 5% de Tannat et 5% de Merlot dans ce Cahors 2021. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs, d'épices et de menthe. Droite et séduisante, la bouche offre des tanins croquants.
Château du Cèdre - Cahors Le Cèdre 2020
Cahors
|Vin rouge
|Bio
5/5 (1 avis)
94/100 RVF
-
93/100 James Suckling
-
93/100 Wine Enthusiast
-
1*Étoile Hachette
« Le Cèdre 2020 s’impose viril et puissant sur une chair épicée et complexe ; le toucher signale un malbec de grande précision, à la maturité idéale élevé en foudre sans sulfite jusqu’à sa mise en bouteille. » (Le Guide RVF 2024)
Domaine Matha - Marcillac Pèirafi 2015
Marcillac
|Vin rouge
93/100 RVF
« Pèirafi 2015 se purifie à l'air pour prendre le chemin d'un fruit radieux et d'un tannin vigoureux qui réveille et assoit la cuvée sur une base rustique, paysanne et solide. » (Le Guide RVF 2023)
Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018
Marcillac
|Vin rouge
|Bio
89/100 RVF
« La nouvelle cuvée se présente comme un Mansois facile, débarrassé de la rudesse des tanins assouplis, libérés et juteux ; de ces vins que l'on débouche au débotté mais qui rappellent leurs origines dans un millésime pointu. » (Le Guide RVF 2023)
Domaine Tariquet - Amplitude 2023
IGP Côtes de Gascogne
|Vin blanc
Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
Un 100% Gros Manseng présentant un nez d'une belle puissance aromatique, sur des notes fruitées. Complexité et tension sont au rendez-vous dans la bouche ce ce blanc aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Mas del Périé - Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2023
Cahors
|Vin rouge
|Bio
90/100 James Suckling
-
90/100 RVF
Ce 100% Malbec se montre frais et fruité au nez, pour une bouche souple et fraîche. Délicieux sur une bonne terrine de canard !
Domaine L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2022
Pécharmant
|Vin rouge
|Bio
92/100 RVF
-
1*Étoile Hachette
Ce Pécharmant se montre bien construit et croquant avec des flaveurs poivrées et mentholées. Les tanins sont présents mais souples et la trame vive en fait une cuvée très digeste et gourmande à la fois. Un plaisir simple pour toutes les belles occasions !
Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Abbaye 2019
Bergerac
|Vin rouge
|Bio
90/100 RVF
« L'Abbaye 2019, typique de Bergerac, se distingue sur un tanin souple et profond. » (Le Guide RVF 2024). Ce Bergerac au nez charmeur offre une bouche soyeuse, fine et précise, pour une belle longueur.
Domaine Uby - 002
Vin de France
|Vin effervescent
3.2/5 (8 avis)
Assemblage gascon de Colombard et de Sauvignon, les fines bulles de la cuvée 002 laissent le fruit s'exprimer pleinement. Les arômes de fruit de la passion et d'agrumes se marient harmonieusement dans une bouche soyeuse et fraîche. Idéal à l'apéritif ! (capsule à vis)
Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°6 Fossiles 2023 (sec)
IGP Côtes de Gascogne
|Vin blanc
1*Étoile Hachette
Colombard, Sauvignon et Gros Manseng sont réunis dans ce blanc agréable au nez, sur des notes d'agrumes, de citron et de fleurs blanches. Très aromatique, la bouche offre des notes de pamplemousse, de fruits blancs, avec amplitude, pour une belle finale. Idéal l'été, sur une salade avec burrata et jambon cru !
Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°7 Vénus 2023 (moelleux)
IGP Côtes de Gascogne
|Vin blanc
1*Étoile Hachette
Vénus nous enrobe de jolies notes d'abricots secs, de fruits confits, de mangue et de miel au nez, accompagné d'une bouche gourmande, à la sucrosité bien fondue, mais tout en fraîcheur en finale.
Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°4 Triton 2023
IGP Côtes de Gascogne
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
Ce Côtes de Gascogne rouge, issu à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon, présente des notes de fruits rouges, de violette et d'épices au nez. Aromatique, la bouche offre des notes de myrtille, avec des tanins soyeux.