Vins du Sud-Ouest

Vins du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest viticole est une mosaïque de petits vignobles très anciens. Déjà au Ier siècle, le prince Probus laissait son nom à un vignoble de Cahors. Les vignerons du Sud-Ouest ont profité de la présence anglaise en Aquitaine, mais resteront longtemps dans l’ombre du vignoble bordelais, pâtissant notamment d’un manque de voies de communication. Ce n’est que dans les années 1970 qu’une nouvelle impulsion est donnée à la production du Sud-Ouest et à sa renommée.

Le vignoble du Sud-Ouest totalise 70.000 hectares de vignes, répartis sur quatre régions principales : la Guyenne, la Gascogne, le Haut-Pays qui regroupe les productions de la Garonne, du Lot et du Tarn et enfin les Pyrénées. Dans la diversité des terroirs, on retrouve des appellations renommées aussi variées que Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne ou Gaillac. Le climat du Sud-Ouest est de type océanique avec des influences méditerranéennes pour les terroirs situés le plus à l’est. Certains vignobles du Sud-Ouest sont aussi soumis aux effets du relief montagneux.

Ce qui caractérise les vins du Sud-Ouest, c'est l'emploi de vieux cépages autochtones ou rares ailleurs tels qu’Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, etc. Les professionnels tentent de se structurer afin de préserver les cépages traditionnels et encadrer l’arrivée de nouveaux plants. Certaines appellations du Sud-Ouest se déclinent dans les trois couleurs, voire même en effervescent comme à Gaillac, d'autres sont vouées au blanc ou seulement au rouge, et pour compliquer le tout, s'enchevêtrent parfois sur le terrain.  L'amateur de vin pourra toutefois se réjouir de cette vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère.

Découvrez les domaines de la région Sud-Ouest : Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Sud-Ouest.

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Nos dernières ventes de vins du Sud-Ouest

Château Montus - Cuvée Prestige 2012

1*Étoile Hachette

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94/100 Wine Enthusiast

« Des tanins sombres enveloppent encore ce vin riche. Ce cœur sec est accompagné de fruits mûrs et d'une structure solide. Ce vin, issu du domaine de Madiran, est conçu pour un vieillissement long. À boire dès maintenant, mais pour un meilleur effet, attendez 2023. » (Wine Enthusiast 2021). Un caractère atypique, généreux, un vin riche et opulent... Un très beau Madiran ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 1 bouteille de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Bouscassé - Les Jardins Philosophiques 2017

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2016)

Les Jardins Philosophiques 2017 présente un nez tout en finesse, de la fraîcheur et de la vivacité, avec un bouquet de fleurs des prés. C'est un vin fringant, frais et aromatique. Minérale et très fruitée, la bouche est grasse et onctueuse. Cette cuvée pourra accompagner tout le repas, parfaitement adapté à des fruits de mer et des poissons...

Château Montus blanc 2014

NoteNoteNoteNoteNote

4.8/5 (6 avis)

17/20 Bettane & Desseauve

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94/100 James Suckling

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2*Étoiles Hachette

« Le Pacherenc de Montus met en avant le Petit Courbu (80 % de l'assemblage, avec le Petit Manseng en appoint), cépage réputé pour donner des vins onctueux et généreux. C'est bien le cas de ce blanc sec au nez flatteur et complexe (notes beurrées et toastées, pain d'épice, fruits confits), au palais ample, gras, riche et concentré, porté par un boisé soutenu mais racé et prolongé par une longue finale exotique et florale. Un vin qui ne laisse pas indifférent, bâti pour durer. » (Le Guide Hachette des Vins). À savourer sur un foie gras ou un soufflé au roquefort.

Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2011 (Liquoreux)

NoteNoteNoteNoteNote

4.6/5 (5 avis)

96/100 Wine Enthusiast

Vendangé en décembre en plusieurs fois, les raisins ont été flétris par le soleil puis par le gel pour des saveurs exceptionnelles. Ce nectar ambré étincelant dévoile une expression du Petit Manseng aux notes exacerbées d'abricot très mûr, de pralin, de nèfle confite et d'agrumes rôtis. Un bel équilibre en bouche, qui se révèle nerveuse et racée, vive et tendre à la fois, avec des notes grillées, presque chocolatées... Un vin éternel, hors du temps ! • Livraison en caisse bois unitaire pour toutes commandes de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2015 (moelleux)

NoteNoteNoteNoteNote

4.6/5 (5 avis)

95/100 Wine Enthusiast

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16,5/20 Bettane & Desseauve

« Ce beau vin, récolté en décembre 2015, est maintenant à maturité. Le vieillissement en chêne s'est intégré, laissant des touches de muscade pour pimenter le caractère richement miellé. C'est un vin doux et homogène, élégant tout en étant riche. Buvez-le maintenant. » Wine Enthusiast 2020)

Domaine Cauhapé - La Canopée 2018 (Sec)

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (6 avis)

92/100 Wine Enthusiast

« Élevé sous bois pendant 12 mois, ce vin très riche est dense et épice s'approche de la maturité. Ses saveurs de fruits jaunes sont équilibrées par un caractère serré et zesté qui fait ressortir l'acidité » (Wine Enthusiast 2020) Grandiose !

Domaine Cauhapé - Ballet d'Octobre 2019 (moelleux)

89/100 Wine Enthusiast

« Le cépage noble du Jurançon élevé sou bois donne un vin demi-sec joliment délimité et faisant allusion aux fruits jaunes et au miel ainsi qu'aux épices. Le vin sera prêt à partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2020) Un incontournable du domaine !

Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2019 (sec)

90/100 Wine Enthusiast

« Une belle entrée en matière ! »

Chant des Vignes exprime un magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle, fenouil. Il s'ouvre en bouche sur des fruits à chair blanche accompagnés d’une belle matière fraîche et généreuse. Du charme à revendre !

Camin Larredya - La Part Davant 2020 (sec)

94/100 RVF

(Notes millésime 2019)

« La référence en Jurançon sec »

Cette cuvée avance une palette aromatique exprimant le fruit frais (pêche blanche, agrumes), complétée par une touche de minéralité. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité... Beaucoup de charme !

Camin Larredya - Au Capcèu 2020 (moelleux)

94/100 RVF

(Notes millésime 2019)

« Un vrai régal ! »

La plus belle représentation du Jurançon moelleux ! Sa complexité et sa longueur en font un incontournable accessible et pourtant empli de secrets gustatifs. Ses notes d'épices douces, de fruits aromatiques (mangue, ananas), de caramel au beurre salé, de fruits confits nous amènent à voyager en toute légèreté.

Camin Larredya - La Virada 2020 (sec)

94/100 RVF

(Notes millésime 2019)

La Virada est issu d'une parcelle exposée Sud protégée par les vents de l'Ouest. Cela apporte une cuvée de grande complexité tant sur la multitude d'arômes que les différentes textures qui s'entremêlent au cours de la dégustation ! On savoure son attaque ample puis une trame riche mais tendue qui s'allonge sur une finale minérale et saline. Une grande cuvée au rapport qualité-prix remarquable.

Château Lagrezette - Cuvée Marguerite 2016

2*Coup de Coeur Hachette

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93/100 Robert Parker

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93/100 Wine Enthusiast

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92/100 James Suckling

« Issue d'un vignoble de malbec sur graves et sols argilo-graveleux bénéficiant d'un microclimat sec et précoce, cette cuvée a fait grande impression dès l'approche, avec sa robe profonde et très typée, d'un noir d'encre aux nuances violettes. Le nez brille par sa complexité, panier de petits fruits, cerise et mûre en tête, mis en valeur par un boisé réglissé, torréfié et fumé. Une attaque ronde ouvre sur un palais d'une rare ampleur, soutenu par des tanins déjà enrobés qui laissent une sensation de moelleux. Une belle fraîcheur complète l'harmonie et porte loin la finale. « Quel volume ! Quelle puissance ! » concluent les jurés. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Chevalier du Château Lagrezette Malbec 2018

89/100 Wine Enthusiast

« Le second vin du Château »

« Issu de raisins cultivés sur la troisième terrasse au-dessus du Lot, ce vin est ouvert, mûr avec des fruits noirs juteux. Les tanins se sont affinés avec le vieillissement du bois bien qu'ils soient toujours présents et offrent un potentiel de vieillissement. » (Wine Enthusiast 2020)

Château Lagrezette 2016

92/100 Robert Parker

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2*Étoiles Hachette

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91/100 James Suckling

« Emblème de Calors »

« Vin principal du domaine, le Château Lagrezette 2016 est composé à 94% de Malbec, le reste étant un assemblage de Merlot et de Tannat. Après 18 mois passés en fûts neufs à 50 %, il offre des arômes flamboyants de vanille, de fumée et d'épices à pâtisserie, d'un coté. De l'autre, des notes concentrées et intenses de cerise noire, de prune et de réglisse. Pas pour les timides, c'est un vin bien charpenté, chargé de tanins richement texturés et montrant beaucoup de puissance et de longueur en finale.» (Wine Advocate 2020 )

Château Lagrezette - Dame Honneur 2016

94/100 Robert Parker

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93/100 James Suckling

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93/100 Wine Enthusiast

« Le chêne fumé et épicé définit le nez, mais sur le palais, c'est l'aspect corsé, la concentration et l'intensité du Malbec qui ressortent avec puissance et pureté, ajoutant des couches de cerises noires persistantes, de prunes, de réglisse, de vanille et de cannelle. Corsé et velouté, il est presque accessible maintenant, mais il devrait vieillir plus de 10 ans sans trop de difficulté. » (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)