Vins du Sud-Ouest

« De la gourmandise tout en finesse »

Complexe et expressif au nez, le Sang du Sanglier est gorgé de fruits noirs, avec des notes de réglisse et de poivre noir. Puissante en attaque, la bouche présente un bon équilibre, avec des tanins fermes et souples. Le Sang du Sanglier est tout sauf sauvage ! Rares sont les rapports prix-plaisir de ce calibre.

4.3/5 (3 avis)

« Le chêne fumé et épicé définit le nez, mais sur le palais, c'est l'aspect corsé, la concentration et l'intensité du Malbec qui ressortent avec puissance et pureté, ajoutant des couches de cerises noires persistantes, de prunes, de réglisse, de vanille et de cannelle. Corsé et velouté, il est presque accessible maintenant, mais il devrait vieillir plus de 10 ans sans trop de difficulté. » (Wine Advocate 2020)

5/5 (2 avis)

« Emblème de Calors »

« Vin principal du domaine, le Château Lagrézette 2016 est composé à 94% de Malbec, le reste étant un assemblage de Merlot et de Tannat. Après 18 mois passés en fûts neufs à 50 %, il offre des arômes flamboyants de vanille, de fumée et d'épices à pâtisserie, d'un coté. De l'autre, des notes concentrées et intenses de cerise noire, de prune et de réglisse. Pas pour les timides, c'est un vin bien charpenté, chargé de tanins richement texturés et montrant beaucoup de puissance et de longueur en finale.» (Wine Advocate 2020)

2.7/5 (3 avis)

« Le second vin du Château »

« Il ne sera pas nécessaire d'attendre de longues années pour apprécier ce Cahors. Il exprime déjà fort bien la palette fruitée (fraise, framboise et cerise bigarreau), nuancée de réglisse, puis flatte le palais de sa matière veloutée et souple. Du caractère ? Il en a bel et bien à en juger par la puissance de sa finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

4/5 (1 avis)

« Issue d'un vignoble de malbec sur graves et sols argilo-graveleux bénéficiant d'un microclimat sec et précoce, cette cuvée a fait grande impression dès l'approche, avec sa robe profonde et très typée, d'un noir d'encre aux nuances violettes. Le nez brille par sa complexité, panier de petits fruits, cerise et mûre en tête, mis en valeur par un boisé réglissé, torréfié et fumé. Une attaque ronde ouvre sur un palais d'une rare ampleur, soutenu par des tanins déjà enrobés qui laissent une sensation de moelleux. Une belle fraîcheur complète l'harmonie et porte loin la finale. « Quel volume ! Quelle puissance ! » concluent les jurés. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

« Un beau Sauvignon de terroir »

Cuvée incontournable du domaine, Moulin des Dames est un blanc issu d'une sélection parcellaire de sauvignon blanc. Le vin s'ouvre sur les notes typiques du cépage avec un beau fruité et de délicates notes de fruits secs. La bouche est fraîche et longue avec une belle rétro-olfaction.

« Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée assemble autant de Malbec que de Cabernet (40%) complétés par un appoint de Merlot [...]. À la profondeur de la robe répondent la concentration et la richesse d'un nez sur les fruits noirs. Ample en attaque, soutenu par des tanins enrobés, le palais est servi par une grande fraîcheur qui porte loin la finale légèrement empyreumatique. De l'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

« Gourmand, généreux et... sans alcool ! »

Au nez, ce rosé sans alcool du Sud-Ouest révèle des notes de framboise et de groseille. La bouche est ample et fraîche, pour une finale sur les fruits rouges. Cette cuvée a subi une désalcoolisation : évaporation partielle sous vide à basse température pour faire évaporer tout l'alcool (n'altère pas le vin et préserve son profil aromatique). Rosé convivial et aromatique, sur le fruit. À déguster sur une belle grillade ! Capsule à vis

« Frais, fruité et... sans alcool ! »

Le 100% Sauvignon Blanc sans alcool d'Uby présente un nez frais, aux arômes de pêche blanche et de pamplemousse. La bouche est souple, sur une finale fraîche. Cette cuvée a subi une désalcoolisation : évaporation partielle sous vide à basse température pour faire évaporer tout l'alcool (n'altère pas le vin et préserve son profil aromatique). À déguster sur des sushis ou seul à l'apéritif... Capsule à vis

Marqué par un Sauvignon blanc parfaitement mûr, Jour de Fruit dévoile des arômes de fruits blancs et d'agrumes avec une note de buis. L'attaque est franche, le gras bien présent et relevé par une acidité rafraîchissante. Un joli blanc sec !

Dans sa robe rubis profond, Jour de Fruit porte bien son nom et dévoile un nez de cerise et de fraise. La bouche, ronde et intense, est soutenue par une trame tannique fondue. Elle s'achève en révélant l'excellente maturité du raisin. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

« Du pur fruit ! »

Ce Pécharmant se montre bien construit et croquant avec des flaveurs poivrées et mentholées. Les tanins sont présents mais souples et la trame vive en fait une cuvée très digeste et gourmande à la fois. Un plaisir simple pour toutes les belles occasions !

« Un Madiran à ce prix c'est une affaire en OR »

Made in Rang est un vin sur le fruit, avec des notes de baies rouges et noires au nez, accompagnées de touches de coulis de fruits et de poivre noir. Charnue et ronde, la bouche est souple et désaltérante. Vin de plaisir facile à boire, tout en fraîcheur pour un Madiran... À essayer absolument, sur une belle grillade par exemple !

Le Blanc d'Alain Brumont 2020 présente des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches au nez. En bouche, l'attaque est fraîche et soutenue par une belle tension, tout en gardant du volume et de la rondeur, pour une longue finale élégante.

« Le fleuron du domaine ! »

« Un classique qui fait régulièrement acte de présence dans le Guide. Une vendange sélectionnée et un élevage de 28 mois se traduisent pas des arômes expressifs de fruits mûrs, voire compotés : cassis, mûre, puis cerise aux accents de kirsch et menthol. Le bois s'intègre dans la palette sous des notes de tabac blond. Au palais, le vin apparaît rond, charnu, suave et surtout élégant. La longue finale épicée laisse une impression de fraîcheur remarquable.» (Le Guide Hachette des Vins 2022).