Giovedì 21 novembre 2019: il Beaujolais Nouveau fa il suo grande ritorno nelle cantine e sulle tavole!

Da oltre 60 anni, la fine di novembre è sinonimo dell'arrivo del Beaujolais Nouveau nelle cantine. Quest'anno, la sua uscita è prevista per giovedì 21 novembre a mezzanotte. Un evento atteso da molti appassionati di vino, sia in Francia che all'estero. Infatti, sebbene questa tradizione sia francese, è altrettanto famosa in altri paesi del mondo come il Giappone e gli Stati Uniti. E anche se ogni anno si sente ripetere lo stesso ritornello, "ha il sapore di banana", è sempre un piacere degustare - con moderazione, naturalmente - la nuova annata. Tanto più che l'uscita di questo vino novello è anche l'occasione per ritrovarsi tra amici davanti a un aperitivo o a un buon pasto.

Una tradizione vinicola celebrata il terzo giovedì di novembre

Questa usanza è stata introdotta nel 1951. Quell'anno, a settembre, era stato emanato un decreto che vietava la commercializzazione dei vini DOC prima del 15 dicembre. Tuttavia, di fronte alle proteste dei viticoltori, il governo dell'epoca decise di autorizzare la vendita di alcuni vini prima di tale data, quindi solo poche settimane dopo la vendemmia, fissando una condizione: l'aggiunta della dicitura "nuovo". È così che è nato il Beaujolais Nouveau, che si festeggia ogni anno il terzo giovedì di novembre, che nel 2019 cade il 21. Simbolo di convivialità, è soprannominato il "vino degli amici" e il suo prezzo è accessibile perché non si conserva a lungo. E per poter apporre questa denominazione su una bottiglia, è necessario rispettare un disciplinare molto preciso (ed esigente).

Un vino novello festivo apprezzato in Francia... e all'estero

Il Beaujolais Nouveau non viene venduto solo in Francia. Infatti, oggi è distribuito in oltre 100 paesi e ogni anno ne vengono prodotte 25 milioni di bottiglie. Quindi non siamo gli unici ad aspettarlo il terzo giovedì di novembre! Tra gli amanti di questo vino novello, troviamo gli Stati Uniti, il Giappone (il primo importatore con 5,82 milioni di bottiglie all'anno), la Germania, il Canada, il Regno Unito e la Cina. E se in Francia lo si festeggia in tutto il paese, la regione del Beaujolais - che si estende su due dipartimenti, il Rodano e la Saona e Loira - è senza dubbio quella in cui gli eventi legati a questa uscita sono più numerosi. Dal 21 al 24 novembre 2019 sono previste diverse manifestazioni, come degustazioni, serate speciali e allestimenti per accogliere la nuova edizione. Ad esempio, a Lione, le botti di Beaujolais Nouveau arrivano poco prima di mezzanotte su una chiatta al quai Saint-Georges e vengono poi trasportate fino a place Saint-Jean, seguite da una banda musicale e da una fiaccolata. La spillatura avviene a mezzanotte e dà il via alle degustazioni.