Tutte le notizie sul vino1jour1vin
Come si apre una bottiglia di vino?
Come aprire una bottiglia di vino: i trucchi per renderlo un gioco da ragazzi! Aprire una bottiglia di vino può rivelarsi complicato a seconda degli strumenti a vostra disposizione. Di seguito vi illustriamo i passaggi da seguire per poter gustare il vostro vino in ogni occasione.
Olivier - 2 ottobre 2020
Quale vino abbinare al salmone affumicato?
Stasera avete ospiti. Il menu è pronto: come antipasto servirete del salmone affumicato. Ma ecco il problema: vi state chiedendo quale vino abbinare al salmone affumicato?
Olivier - 29/09/2020
Vino bianco dolce o semisecco?
Quando si sceglie un vino bianco, non è sempre facile trovare la bottiglia giusta se non si dispone delle conoscenze necessarie. Tuttavia, la scelta dovrebbe basarsi sui propri gusti, ma anche sull’abbinamento che si è deciso di proporre. Per una scelta azzeccata, non esitate a consultare questa guida, che vi fornirà tutte le informazioni utili per una degustazione ottimale.
Olivier - 25/09/2020
Come si produce il vino?
La maggior parte di noi si gode un bicchiere di vino dopo una lunga giornata faticosa, durante le vacanze o in occasione di riunioni. Ma vi siete mai chiesti come viene prodotto realmente il vino? Sappiamo che è fatto con l'uva, ma quali sono le fasi del processo? Dalla produzione del vino alla comprensione dei diversi tipi di vino, in questo articolo tratteremo tutti questi argomenti. Quindi, assicuratevi di leggerlo fino alla fine e di familiarizzare con il processo di produzione del vino.
Olivier - 13/08/2020
Più vini IGP Coteaux de Béziers sulle tavole di Béziers
A Béziers, il sindaco incoraggia bar e ristoranti a proporre almeno quattro etichette dell'IGP Coteaux de Béziers, con in cambio uno sgravio fiscale.
Olivier - 26/12/2019
Servire lo champagne durante le feste: una tradizione in Francia
In Francia, a Natale e a Capodanno, lo champagne è il vino spumante per eccellenza. Sinonimo di festa, viene spesso servito come aperitivo e al dessert.
Olivier - 23/12/2019
La Francia presto al primo posto nel consumo mondiale di vino biologico
Secondo un recente studio, il consumo di vino biologico dovrebbe continuare a crescere in Francia, determinando anche un aumento delle superfici coltivate con metodi biologici.
Olivier - 13/12/2019
I paesi scandinavi, nuovi arrivati sul mercato del vino
Con l'aumento delle temperature e l'introduzione di nuovi vitigni, Svezia, Danimarca e Norvegia sono ora in grado di coltivare la vite e produrre vino.
Olivier - 8 dicembre 2019
Nel 2020 la Francia non dovrebbe registrare un «gennaio secco»
Lanciata dall'agenzia sanitaria Santé publique France, la campagna «Gennaio senza alcol» non è stata approvata dal governo e dovrebbe essere abbandonata.
Olivier - 6 dicembre 2019
Borgogna: bassa produzione ma buona qualità per la vendemmia 2019
Secondo le stime, il raccolto in Borgogna dovrebbe raggiungere 1,2 milioni di ettolitri nel 2019, in calo rispetto al 2018 ma di ottima qualità.
Olivier - 24/11/2019
Il Beaujolais Nouveau torna giovedì 21 novembre 2019
Questo giovedì 21 novembre segna l'inizio della vendita del Beaujolais Nouveau 2019, che viene commercializzato anche all'estero in un centinaio di paesi!
Olivier - 20/11/2019
Vino di paglia: alla Corrèze è consentito mantenere la propria denominazione AOC
Il 7 novembre 2019, il Consiglio di Stato ha respinto il ricorso presentato dalla Société de viticulture du Jura con cui si chiedeva l'annullamento della denominazione di origine controllata (DOC) «vin de paille de Corrèze».
Olivier - 16/11/2019
159ª edizione dell'asta dei vini degli Hospices de Beaune
Domenica 17 novembre 2019 si terrà un evento fondamentale e molto atteso nel settore vinicolo: la tradizionale vendita dei vini degli Hospices de Beaune.
Olivier - 14/11/2019
Verso una futura tassazione dei vini da aperitivo in Francia?
Un emendamento al disegno di legge sulla previdenza sociale per il 2020 prevede di tassare i premix contenenti vino, ovvero i vini aromatizzati o da aperitivo.
Olivier - 12/11/2019
Il vino francese vittima dell'aumento delle tasse statunitensi
Dal 18 ottobre 2019, gli Stati Uniti applicano ai vini francesi nuovi dazi doganali: un aumento del 25%. Un duro colpo per il settore vitivinicolo.
Olivier - 24/10/2019