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Bodega Rolland

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Bodega Rolland
Dopo una prima esperienza a Cafayate, che ha portato a una collaborazione con la famiglia Etchart (San Pedro de Yacochuya), Dany e Michel Rolland hanno continuato il loro lavoro di consulenti in Argentina. È in questo periodo che Michel Rolland lancia l'iniziativa Clos de los Siete, un progetto nato grazie all'investimento di un gruppo di amici di Bordeaux. La tenuta di 850 ettari è gestita collettivamente e suddivisa in singoli vigneti. Ogni membro contribuisce alla produzione di questa cuvée di punta.

Fino al 2010, quattro cantine operavano nel "campo". Bodega Rolland è stata l'ultima cantina costruita ed è diventata operativa per la vendemmia 2010. Qui vengono vinificate le uve di Miraflor, il vigneto di 100 ettari di Michel Rolland ai margini delle Ande, a un'altitudine di 1.000 metri.
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