fino al 31/12
Bondar - McLaren Vale Violet Hour Syrah 2021
97/100
James Halliday - Wine Companion
92/100
James Suckling
« Raccolto alla freschezza dell'alba, un Syrah dalla morbida sapidità e dai seducenti profumi di violetta! »
« Il Violet Hour Shiraz 2021 di Bondar [...] valutato con 97 punti, non è solo uno splendido Shiraz della McLaren Vale, ma anche un serio contendente al titolo di miglior rapporto qualità-prezzo dell'anno. Incarna perfettamente la storia affascinante e accessibile raccontata da Bondar. » (James Halliday - Wine Companion 2024) • Tappo a vite
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Occhio
Colore rubino, sottili riflessi ametista, disco brillante
Naso
Intenso e goloso, con sentori di violetta, ribes nero, mora, arricchiti da sfumature di liquirizia e spezie.
Bocca
Molto morbido, delicato, con aromi succosi e croccanti, piacevole freschezza in evoluzione, un Syrah saporito e magnificamente accessibile, finale lungo, sottilmente floreale e speziato.
Servire
A 14-16°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una costoletta di agnello al timo, manzo brasato alle spezie, formaggio di capra affumicato e marmellata di ribes nero...
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 92/100
A proposito del vino:
Aromi di ciliegie rosse, prugne tagliate a fette, bacche di sambuco e muschio. Corpo medio-corposo con tannini morbidi e acidità vivace e coinvolgente. Prugne, frutti neri con note agrumate. Un tocco di spezie legnose nel finale. Da bere subito. Tappo a vite.
James Halliday - Wine Companion
Vino valutato (guida 2024) 97/100
A proposito del vino:
Il Violet Hour Shiraz 2021 di Bondar, in vendita a 32 dollari e valutato con 97 punti, non è solo un eccellente Shiraz della McLaren Vale, ma anche un serio contendente al titolo di miglior rapporto qualità-prezzo dell'anno. Incarna perfettamente la storia affascinante e accessibile raccontata da Bondar.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 07/03/2026
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 03/03/2026
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