Thunevin

Jean-Luc Thunevin è diventato una celebrità nel mondo del vino in meno di un decennio grazie al suo famosissimo «vino da garage», lo Château Valandraud, a Saint-Émilion. È stato probabilmente durante una degustazione di Le Pin, un Pomerol proveniente da un piccolo vigneto, che ha sentito il desiderio di produrre a sua volta un vino eccezionale. Grazie alla sua passione per il vino, alla sua tenacia e alla sua determinazione, ha realizzato il suo sogno con la prima Annata 1991 di Château Valandraud.

È così diventato l'ispiratore e l'iniziatore di molti altri vini da garage. Tutte queste microcuvée, frutto di rese ridotte, producono vini concentrati. È Murielle Andraud, sua moglie, a supervisionare personalmente le cure più meticolose apportate ai vigneti: potatura adeguata a ogni ceppo, defogliazione sistematica, vendemmia verde per limitare volontariamente a sei il numero di grappoli per ceppo. Da parte sua, Jean-Luc Thunevin ricerca la maturità ottimale delle uve per dare inizio alla vendemmia; ha inoltre adottato le tecniche borgognone del pigeage e del bâtonnage sulle fecce per ottenere una concentrazione ottimale. I vini provenienti dalle tenute Thunevin sono prodotti con una costante ricerca dell’eccellenza e si rivelano corposi e maturi.

Nel corso di questi anni di appassionato lavoro, Jean-Luc Thunevin ha sviluppato un savoir-faire e una maestria di cui beneficiano numerose proprietà. Recentemente ha acquistato lo Château Bellevue de Tayac, nella denominazione Margaux, nonché Le Clos du Beau Père (Pomerol) e il Domaine des Sabines (Lalande de Pomerol).