Jean-Luc Thunevin - Baby Bad Boy 2010

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (5 clients)

L'idée originale de cette cuvée est un vieux projet de Jean-Luc Thunevin. Il a donc fallu attendre que la législation évolue pour que la dénomination "Vin de France" voit le jour et lui permette d'assembler ses Merlots de Saint-Emilion avec ses Grenaches de Maury dans le Roussillon. Le résultat est surprenant avec une bouche ronde, soyeuse qui flatte immédiatement avec de jolis arômes de fruits rouges. Un vin de plaisir à boire sur le fruit, que l'on retrouvera surement dans les bars à vins branchés !

Caractéristiques du vin

Domaine

Thunevin

Cuvée

Baby Bad Boy

Millésime

2010

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Merlot, 30% Grenache

Terroirs

terroir sabloneux et argileux à Bordeaux (merlot), marnes schisteuses de Maury, Roussillon (grenache)

Vendanges

100% manuelles

Viticulture

traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Age moyen des vignes : plus de 40 ans

Vinification

merlot et genache vinifiés séparément

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe sombre

Nez

sur de beaux arômes de fruits rouges, fraise et cassis

Bouche

riche, bien équilibrée, sur des notes de fruits noirs

Boire à partir de

2013

Boire avant

2016

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A savourer sur un steak au poivre, de la charcuterie, une entrecôte à la bordelaise...

Thunevin

Plus d'information sur Thunevin

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine :

« Propriété de la famille Thunevin, Clos Badon est situé sur la commune de Saint-Emilion; dans le "portefeuille" Thunevin depuis 1998, il compte 6,5 hectares plantés sur un terroir sablo-graveleux, avec un encépagement faisant la part belle au merlot. C'est à partir de ce même terroir que sont élaborés les vins de Valandraud, dont château de Valandraud, qui a en quelque sorte contribué à lancer la mode des fameux "vins de garage". Le bouillonnant Jean-Luc Thunevin, qui règne aujourd'hui sur une bonne vingtaine d'hectares dans le Bordelais, a encore plusieurs tours dans son sac; son Bad Boy (95% merlot, 5% cabernet franc) aurait ainsi du, en principe, comporter également des grenaches ou des carignans de... Maury, dans le Roussillon, le tout en appellation Vin de Pays de France ! Partie remise, sans aucun doute. »

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

« Peu de châteaux peuvent se vanter d'être autant sujet à controverse. Le succès fulgurant de Valandraud, fondé par Jean-Luc Thunevin au début des années 1990, agace autant qu'il fascine. Comment les vins de cette propriété sans histoire, bâtie de toutes pièces à partir d'un hectare de vignes à Saint-Emilion, ont-ils pu, en moins de deux décennies, s'imposer au point de figurer aujourd'hui parmi les plus chers et les plus recherchés de Bordeaux ? La personnalité de son propriétaire, ses talents de dégustateur, de vinificateur et son sens aigu du commerce fournissent une grande partie de la réponse. Il ne faudrait cependant pas négliger le contenu de la bouteille : Valandraud, vin exotique et sensuel à sa naissance, évolue également très bien. S'il a été le chef de file du mouvement des vins de garage, Valandraud n'en fait cependant plus partie aujourd'hui. Avec ses 10 hectares situés sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, il dépasse en surface bien des propriétés de la région. Pour autant, les méthodes n'ont pas changé, le vignoble demeure l'un des mieux tenus de tout Bordeaux et le vin continue à bénéficier de tout le savoir-faire de Jean-Luc Thunevin. »

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.FREDERIC D. Publié le 01/03/2017

baby ca oui trop meme !!!!

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Note et avis de M.MARC D. Publié le 22/06/2014

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Note et avis de M.RENAUD E. Publié le 23/06/2013

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Note et avis de M.YOHAN L. Publié le 18/04/2013

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Note et avis de M.DOMINIQUE E. Publié le 23/02/2013

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