Château Clément-Pichon

Situato alle porte di Bordeaux, nel comune di Parempuyre, lo Château Clément-Pichon ha ritrovato il suo antico splendore. La storia della tenuta inizia nel XVI secolo con la famiglia Pichon, molti dei cui membri hanno svolto un ruolo importante nella storia della città di Bordeaux.

Nel 1976, Clément Fayat acquisisce questa tenuta vinicola dell'Haut-Médoc e ristruttura completamente il vigneto, reimpiantando tutti gli appezzamenti e modernizzando gli impianti. Con un vitigno originale per il Médoc, composto per oltre il 70% da Merlot, il vino sviluppa uno stile delizioso. Dal 2012, è suo figlio Jean-Claude Fayat che gestisce ufficialmente le diverse proprietà di famiglia, come lo Château La Dominique, Grand cru classé di Saint-Emilion e lo Château Fayat a Pomerol. È affiancato da uno dei più famosi enologi della regione bordolese, Michel Rolland.