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Château Bois de Laborde 2011

Lalande-de-Pomerol|Vino rosso

3.5/5 (19 clienti)

Da due generazioni la famiglia Vedelago si dedica con impegno alla crescita dello Château Bois de Laborde. Molto elegante al naso, occorre un po’ di pazienza e lasciare che questo Lalande de Pomerol si ossigeni prima di assaporarne le belle note di frutti rossi e apprezzarne tutta la rotondità.

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Sito valutato

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Settore

Château Bois de Laborde

Annata

2011

Denominazione

Lalande-de-Pomerol

Regione

Bordeaux

Vitigni

90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc

Terroir

gravi

Viticoltura

ragionata. Defogliazione e vendemmia verde

Vinificazione

tradizionale con macerazione a freddo pre-fermentativa. Lunga macerazione post-fermentativa.

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

bellissimo abito viola

Naso

molto elegante e seducente. Profumi di violetta e piccoli frutti rossi.

Palato

All'inizio è discreto, ma dopo un po' di ossigenazione diventa più corposo e fruttato. I tannini sono morbidi e presentano lievi note di liquirizia.

Servire

a 17-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle vostre costolette di agnello alla griglia o a una bistecca di manzo con salsa bernese e funghi porcini saltati in padella.

Maggiori informazioni su Château Bois de Laborde

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Valutazione dei clienti

3.5/5

su 19 recensioni