Da due generazioni la famiglia Vedelago si dedica con impegno alla crescita dello Château Bois de Laborde. Molto elegante al naso, occorre un po’ di pazienza e lasciare che questo Lalande de Pomerol si ossigeni prima di assaporarne le belle note di frutti rossi e apprezzarne tutta la rotondità.
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Occhio
bellissimo abito viola
Naso
molto elegante e seducente. Profumi di violetta e piccoli frutti rossi.
Palato
All'inizio è discreto, ma dopo un po' di ossigenazione diventa più corposo e fruttato. I tannini sono morbidi e presentano lievi note di liquirizia.
Servire
a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alle vostre costolette di agnello alla griglia o a una bistecca di manzo con salsa bernese e funghi porcini saltati in padella.