Da due generazioni la famiglia Vedelago si dedica con impegno alla crescita dello Château Bois de Laborde. Molto elegante al naso, occorre un po’ di pazienza per lasciare che questo Lalande de Pomerol si ossigeni prima di poter assaporarne le belle note di frutti rossi e apprezzarne tutta la rotondità.
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Occhio
bellissimo abito viola
Naso
molto elegante e seducente. Profumi di violetta e piccoli frutti rossi.
Palato
All'inizio è discreto, ma dopo un po' di ossigenazione diventa più corposo e fruttato. I tannini sono morbidi e presentano una leggera nota di liquirizia.
Servire
a 17-18°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alle vostre costolette di agnello alla griglia o a una bistecca di manzo con salsa bernese e funghi porcini saltati in padella.