Château Bourseau

Château Bourseau fa parte dei Vignobles Gaboriaud, proprio come Château Matras. Due proprietà a conduzione familiare dal 1962, i cui vigneti sono gestiti da Véronique Gaboriaud-Bernard dal 1976.

Il vigneto molto antico di Château Bourseau è noto come uno dei migliori di Lalande de Pomerol, situato su una collina ghiaiosa simile a quella di Pomerol. I 10 ettari che lo compongono, con un’età media di 45 anni, sono costituiti per il 75% da Merlot e per il 25% da Cabernet Franc. Il terroir è prevalentemente ghiaioso e argilloso-ghiaioso in alcune parcelle.

I vigneti di Château Bourseau sono coltivati nel rispetto dell’ecosistema e del terroir. La vinificazione e l’affinamento dei vini sono oggetto della massima cura, combinando la tradizione con le tecniche moderne. L’antica cantina risalente al 1960 è stata interamente ristrutturata nel 2002. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox di piccole dimensioni che consentono selezioni parcellari. L’affinamento avviene in barrique di rovere, rinnovate per un terzo ogni anno.