Château Bourseau

Château Bourseau fa parte dei Vignobles Gaboriaud, allo stesso titolo di Château Matras. Due proprietà familiari dal 1962, di cui Véronique Gaboriaud-Bernard gestisce i vigneti dal 1976.

Il vigneto molto antico di Château Bourseau è noto come uno dei migliori di Lalande de Pomerol, situato su una collina ghiaiosa simile a quella di Pomerol. I 10 ettari che lo compongono, con un'età media di 45 anni, sono composti per il 75% da Merlot e per il 25% da Cabernet Franc. Il terroir è prevalentemente ghiaioso e argilloso-ghiaioso in alcuni appezzamenti.

I vigneti di Château Bourseau sono coltivati nel rispetto dell'ecosistema e del terroir. La vinificazione e l'affinamento dei vini sono oggetto della massima attenzione, combinando la tradizione con le tecniche moderne. La vecchia cantina, risalente al 1960, è stata completamente ristrutturata nel 2002. La vinificazione avviene in piccole vasche di acciaio inox che consentono la selezione dei singoli appezzamenti. L'affinamento avviene in barrique di rovere, rinnovate per un terzo ogni anno.