Château La Croix de Bourseau 2011 - Vieilles vignes
Cité
Hachette
« Un vin d'une bonne concentration héritée de vieilles vignes, qui se manifeste d'emblée dans un bouquet profond de raisins mûrs soulignés par un boisé fondu. Le palais, à l'unisson, se révèle charnu, suave et puissant. Encore sévère en finale, il gagnera à vieillir. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)
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Oeil
robe profonde
Nez
sur de beaux arômes de raisin mûr, boisé subtil
Bouche
un vin très puissant, concentré, très bien équilibré, charnu en bouche avec un boisé bien dosé
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2021
Production
3000 bouteilles, 60 magnums
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages affinés...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) Cité (Vin réussi)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Véronique Gaboriaud-Bernard exploite depuis 1976 ce cru de 10ha acquis par sa famille en 1962, devenu l'une des bonnes références en lalande. L'autre domaine familial, le Ch. Matras, grand cru de Saint-Émilion, a été cédé à Canon en 2011.
Un vin d'une bonne concentration héritée de vieilles vignes, qui se manifeste d'emblée dans un bouquet profond de raisins mûrs soulignés par un boisé fondu. Le palais, à l'unisson, se révèle charnu, suave et puissant. Encore sévère en finale, il gagnera à vieillir.