Château La Fleur de Boüard 2011

Ottima qualità del vino: presenta un sapore maturo e fresco al tempo stesso, con tannini vivaci che dovrebbero evolversi bene.

Hubert de Boüard ha acquistato questa tenuta a Lalande de Pomerol nel 1998. Si estende su due zone, una caratterizzata da ghiaia grossolana e l’altra da sabbia e argilla. Questi terroir hanno permesso, sin dalla prima annata di “ Annata ” prodotta, di ottenere un vino di grande stile. Ogni anno, dal terroir ghiaioso, Hubert de Boüard produce una cuvée che lui stesso definisce «OVNI» (Oggetto Vinificante Non Identificato). Il plus: una cuvée molto ambiziosa, affinata per 33 mesi in botti nuove.

Il 2011 di La Fleur de Boüard è ricco, corposo, maturo e deciso. Imponente, morbido e delizioso, è ottenuto da un Merlot extra-maturo, raccolto tardivamente e con rese ridotte.

Hubert de Boüard ha portato questa straordinaria tenuta ai vertici della sua denominazione, applicando gli stessi principi di viticoltura e vinificazione che hanno garantito il successo dello Château Angélus a Saint-Émilion. Qui produce vini ricchi ma equilibrati, dal fascino aromatico straordinario. Gli ultimi “ Annate ” hanno acquisito ancora maggiore eleganza. Una selezione delle migliori uve può, nelle annate eccezionali, dare origine alla cuvée «Le Plus de la Fleur de Boüard», che punta apertamente a rivaleggiare con i più prestigiosi Pomerol. Ci riesce, ma a volte con un po’ di eccesso! Nel 2012, la tenuta ha inaugurato una cantina di vinificazione nuovissima, progettata interamente per funzionare per gravità e dotata di tini troncoconici rovesciati.