Château des Cabans

Lo Château de Cabans è una proprietà di famiglia dal 1840 ed è stato inserito nella 7a edizione di Féret nel 1898. Lo Château de Cabans è quasi scomparso dopo la Prima Guerra Mondiale, poiché i suoi eredi maschi sono caduti sui campi di battaglia. Oggi, acquistata da Jean-Marie Aberne e gestita da SCA Philippe Bérard dal marzo 2003, questa tenuta esprime con finezza ogni Annata de Médoc.

Ancora oggi, Château de Cabans rimane uno dei migliori vini prodotti nel Médoc sotto l'insegna dei Crus Bourgeois, ed è entrato nella nuova classificazione 2003, nonostante più della metà dei suoi vecchi crus siano scomparsi per mancanza di reputazione o di qualità costante. Il fatto che lo Château de Cabans sia stato mantenuto nella nuova classificazione è una prova della sua qualità, dal momento che è stato degustato verticalmente su 5 Annate e ne è uscito migliore. Ne è prova la sua prima degustazione ufficiale sulla rivista Le Point, che lo ha classificato come un vino bordolese di alta gamma con un ottimo rapporto qualità-prezzo.