Château Labadie

Château Labadie si trova nel comune di Bégadan, a 70 km da Bordeaux. Originariamente una proprietà classificata come Cru Bourgeois nel 1932, Château Labadie è stato acquistato da Yves Bibey nel 1970 e oggi si estende per quasi 50 ettari. La GFA Bibey è stata costituita nel 1997 per integrare Jérôme nel processo di produzione e si impegna a produrre un vino AOC Médoc Cru Bourgeois di altissima qualità. La passione per il vino e la convivialità di questa famiglia "terroir" sono i principali punti di forza di questa azienda.

La viticoltura di Château Labadie si basa sulle regole dell'agricoltura integrata: i trattamenti fitosanitari vengono effettuati in conformità alle avvertenze viticole emesse da organizzazioni specializzate, ma anche sulla base dell'esperienza acquisita, che consente di ridurli dopo un'attenta valutazione. La natura aggiunge sempre il suo tocco misterioso e il processo di vinificazione, sebbene tradizionale, varia a seconda dell'annata. Ma installando un sistema di controllo della temperatura, è possibile ottimizzare i benefici della natura.