L' Alouette de Labadie est un blanc sec qui doit son côté atypique à la forte proportion de sauvignon gris, cépage devenu rare en Médoc. Doté d'un coté minéral qui s'accompagne de notes fruitées de fruit de la passion, d'agrumes et d'un boisé très fondu et discret qui donne à un coté explosif. A savourer sur un gratin de fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques ou des poissons nobles en sauce !
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Oeil
Robe jaune dorée
Nez
Coté minéral mais avec des notes fruitées exotiques
Bouche
Le boisé très fondu et discret donne à ce Bordeaux Blanc, un coté complexe qui en fait définitivement un vin de repas
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur un gratin de fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques, des poissons en sauce...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)