Château Labadie - L'Alouette de Labadie 2018

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (2 clients)

L' Alouette de Labadie est un blanc sec qui doit son côté atypique à la forte proportion de sauvignon gris, cépage devenu rare en Médoc. Doté d'un coté minéral qui s'accompagne de notes fruitées de fruit de la passion, d'agrumes et d'un boisé très fondu et discret qui donne à un coté explosif. A savourer sur un gratin de fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques ou des poissons nobles en sauce !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Labadie

Cuvée

L'Alouette de Labadie

Millésime

2018

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

34% Sauvignon Gris, 33% Sémillon, 33% Sauvignon Blanc

Terroirs

Argilo-calcaire sur la commune de Bégadan et sablo-graveleux sur le lieu-dit de Laujac

Vendanges

Manuelles

Elevage

6 mois dans des barriques de chênes français renouvelées au quart tous les ans

Viticulture

Certifiée HVE 3 (haute valeur environnementale de niveau 3)

Vinification

Avec macérations pré-fermentaires

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune dorée

Nez

Coté minéral mais avec des notes fruitées exotiques

Bouche

Le boisé très fondu et discret donne à ce Bordeaux Blanc, un coté complexe qui en fait définitivement un vin de repas

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur un gratin de fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques, des poissons en sauce...

Château Labadie

Plus d'information sur Château Labadie

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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3/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.KEVIN M. Publié le 05/06/2020

Premiere bouteille décevante. Bouquet faible, tres peu intense. Bouche légère et peu complexe. A voir sur les suivantes.

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Note et avis de M.BERNARD M. Publié le 14/11/2020

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