Château Poitevin

I Vignobles Poitevin sono 41 ettari di vigneti AOC Médoc con un terroir dominato da colline ghiaose. Un terroir eccezionale che rispetta l'ambiente applicando la lotta integrata. Tutte le strutture dei Vignobles Poitevin tengono conto della salvaguardia della natura. La proprietà è gestita da Guillaume Poitevin e sua moglie Natacha.

Le cantine dei Vignobles Poitevin ospitano 700 barrique. Il matrimonio tra il vino e il legno è attentamente monitorato e dipende dalla capacità e dalla ricchezza del vino. Alcuni semplici principi fungono da filo conduttore per l'elaborazione di eccellenti cru del Médoc: il savoir-faire del viticoltore, l'estrazione del miglior potenziale dell'uva, una stretta collaborazione con l'enologo consulente Antoine Medeville, la ricerca permanente di nuovi processi di vinificazione.