Château L'Arrosée

Château L’Arrosée è uno dei castelli più rinomati della denominazione, situato sul versante meridionale delle colline di Saint-Emilion. Dal 2002 è di proprietà della famiglia Caille.

Apprezzato dagli intenditori, Château L’Arrosée è un Saint-Emilion Grand Cru Classé dallo stile unico. La sua posizione sul versante della collina, il suo blend composto per il 60% da Merlot, per il 20% da Cabernet Sauvignon e per il 20% da Cabernet Franc. Il terroir si contraddistingue per due tipi di terreno, su cui sono impiantati in proporzioni uguali i tre vitigni: una parte sul versante riparato a sud-ovest di Saint-Emilion, che beneficia di un'esposizione solare ideale, con un terreno di natura argilloso-limoso-calcarea; la seconda, invece, occupa terreni sabbioso-limosi ai piedi del versante. Questo doppio terroir, molto complementare, contribuisce alla complessità e alla tipicità dello Château L’Arrosée.

Un’analisi dello stato attuale della tenuta ha permesso di orientarsi verso una produzione integrata che privilegia i metodi di coltivazione naturali e, in particolare, la viticoltura ragionata. Lo Château L’Arrosée ha così messo a punto un sistema di diserbo meccanico. Anche in questo caso, l’obiettivo è restituire al terroir tutta la sua autenticità.