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Château Roustit
Lo Château Roustit è un'azienda a conduzione familiare, la cui storia risale a prima del 1943. Da allora, la tenuta, che si estende su una superficie di 16 ettari, è gestita dal signor Dubourg. I vigneti di vitigni a bacca bianca si estendono su una superficie di 9 ettari nella denominazione Sainte-Croix-du-Mont. I terreni sono argilloso-calcarei e ghiaiosi.
Le uve dello Château Roustit vengono raccolte con cernite successive; la vendemmia è manuale. Il vino bianco liquoroso presenta un colore chiaro e dorato; al naso offre aromi delicati di frutta esotica, mango e agrumi con lievi note speziate; in bocca lascia una freschezza gustosa e una piacevole persistenza aromatica con note di tiglio.
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