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Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2021
92/100
Wine Enthusiast
«Un Cabernet Sauvignon californiano al 100% con aromi di confettura di ribes nero, pepe e cioccolato fondente!»
«Questo vino ricco e opulento presenta aromi di marmellata di ribes nero, cannella e violetta. Si sprigionano anche altre note, in particolare quelle di mora di Boysen, ciliegia nera, cioccolato alla menta, marmellata di peperoni e erbe essiccate. Note di frutti neri, rovere tostato, cioccolato fondente e terra si combinano per offrire un finale morbido. Da gustare con bistecche, pasta o pollame.» (Wine Enthusiast 2024) • Tappo a vite
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Occhio
Colore granato, limpido e brillante
Naso
Goloso e intenso, con sentori di ciliegia nera, vaniglia e sottili note tostate e arrostite.
Bocca
Ricco e mediamente corposo, con aromi di frutti rossi croccanti, vaniglia del Madagascar, caramello, nocciole tostate e un finale piacevolmente goloso.
Servire
A 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame ripieno di funghi porcini, pizza margherita, formaggio erborinato...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Questo vino ricco e opulento presenta aromi di confettura di ribes nero, cannella e violetta. Si sprigionano anche altre note, in particolare quelle di mora di Boysen, ciliegia nera, cioccolato alla menta, confettura di pepe ed erbe essiccate. Note di frutti neri, rovere tostato, cioccolato fondente e terra si combinano per offrire un finale morbido. Da gustare con bistecche, pasta o pollame.
Valutazione dei clienti
(Annata )
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PATRICK V. Pubblicato su 28/04/2025
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