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Bodegas del Rosario
La cantina Le Cantine del Rosario Si trova sull'antica strada del vino, il Camino de la Estacion, nella regione di Murcia, nel sud-est della Spagna. A pochi passi dal museo del vino di Bullas, la regione vanta una ricca tradizione vinicola.
Las Bodegas del Rosario è la più grande cantina della denominazione Bullas, la prima cantina cooperativa della regione fondata nel 1950. Grazie al clima mediterraneo, i vini sono generosi e ricchi di sole. Il vitigno principale della regione è il Monastrell, nome spagnolo di quello che regna sovrano in Francia e caratterizza i vini di Bandol, il Mourvèdre. Le questioni ambientali sono al centro dell'approccio dei viticoltori di Las Bodegas del Rosario e l'uso di prodotti chimici è ridotto al minimo per lasciare che la natura trovi il giusto equilibrio.
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