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Bodegas del Rosario
La cantina Las Bodegas del Rosario est située sur le chemin antique de la route des vins, el Camino de la Estacion, dans la région de Murcie, au sud-est de l'Espagne. À quelques pas du musée du vin à Bullas, la région bénéficie d'une richesse en culture vinicole.
Las Bodegas del Rosario è la più grande cantina della denominazione Bullas, nonché la prima cantina cooperativa della regione, fondata nel 1950. Grazie al clima mediterraneo, i vini si caratterizzano per un profilo generoso e ricco di sole. Il vitigno di punta della regione è il Monastrell, nome spagnolo di quello che regna sovrano in Francia e che caratterizza i vini di Bandol: il Mourvèdre. Le questioni ambientali sono al centro dell’approccio dei viticoltori di Las Bodegas del Rosario e l’uso di prodotti chimici viene ridotto il più possibile per consentire alla natura di trovare il giusto equilibrio.
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