Bodega Ercavio

La Bodega Ercavio è un'azienda situata a 60 chilometri a est di Toledo, in Spagna, e il suo vigneto si estende su 15 ettari, dove prevale il vitigno Tempranillo. La Bodega Ercavio è nata dall'unione di tre amici, rinomati "Winemakers" e consulenti di alcune delle più belle tenute della Spagna. La Bodega Ercavio gode di un terroir situato a 750 metri di altitudine, baciato dal sole e caratterizzato da un clima continentale. Qui tutto viene fatto nel rispetto della più pura tradizione, in particolare con l’affinamento nelle “tinajas”, le tipiche anfore di terracotta, prima del passaggio in barrique.

La Bodega Ercavio e i suoi vini della Tierra de Castilla, di cui Parker scrive: «Un eccellente rapporto qualità/prezzo, da acquistare a casse», esprimono tutta la magia dei vini spagnoli.