Bodega Portal del Priorat

La Bodega Portal del Priorat, parzialmente interrata tra i vigneti, è un vero e proprio laboratorio enologico artigianale, in cui si trovano botti di vitigni antichi e “uova” di cemento per le mini-fermentazioni. Dal 2007, il famoso enologo internazionale Stephen Pannell si è unito al team della Bodega Portal del Priorat, apportando la sua esperienza e la sua visione creativa.

La Bodega Portal del Priorat, situata, come suggerisce il nome, nella denominazione del Priorat, produce due vini provenienti dalla finca Clos del Portal, che beneficia di un microclima speciale su una superficie di 40 ettari (di cui 15 ettari coltivati) che si estende dal fiume Siurana fino ai margini del Montsant. I terreni sono prevalentemente costituiti da ardesia (scisto) licorelle con diverse esposizioni. I vitigni, esclusivamente rossi, sono dominati dalle varietà autoctone: Grenache e Carignan, ma sono presenti anche vitigni non autoctoni della regione come Syrah, Cabernet e altri.

I due vini DO Priorat della Bodega Portal del Priorat, che è appena entrata nella ristretta cerchia dei giganti, sono assolutamente straordinari.