Bodega Portal del Priorat

La Bodega Portal del Priorat, parzialmente interrata sotto i vigneti, è un vero e proprio laboratorio enologico artigianale, in cui si trovano barrique di vitigni antichi e uova di cemento per mini fermentazioni. Dal 2007, il famoso enologo internazionale Stephen Pannell si è unito al team della Bodega Portal del Priorat, apportando la sua esperienza e la sua visione creativa.

La Bodega Portal del Priorat, situata come suggerisce il nome nella denominazione del Priorat, produce due vini provenienti dalla finca Clos del Portal, che beneficia di un microclima speciale su una superficie di 40 ettari (di cui 15 ettari coltivati) che si estende dal fiume Siurana fino alle pendici del Montsant. I terreni sono prevalentemente di ardesia (scisto) licorella con diversi orientamenti. Le varietà di vitigni, esclusivamente rossi, sono dominate dalle varietà autoctone: Grenache e Carignan, ma sono presenti anche vitigni esogeni alla regione come Syrah, Cabernet e altri.

I due vini DO Priorat della Bodega Portal del Priorat, che è appena entrata nella ristretta cerchia dei giganti, sono assolutamente immensi.