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Terre di San Venanzio Fortunato
In omaggio a San Venanzio Fortunato, il santo patrono del Prosecco, Gabriele Gregolo e Monica Ganz hanno fondato nel 2007 l’azienda Terre di San Venanzio Fortunato nel cuore del Valdobbiadene.
Terre di San Venanzio Fortunato produce quantità limitate di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, oltre al Prosecco Treviso DOC.
La filosofia di Terre di San Venanzio Fortunato consiste nel coniugare il rispetto delle pratiche tradizionali, la ricerca di metodi di produzione il meno invasivi possibile e l’attenzione ai dettagli, al fine di produrre Prosecco di alta qualità.
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